Dania główne Przepis na:
Pierwsza karkówka z grilla!
Przepis dnia 2014-05-02
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 4394
Dodano: 27.03.2014
Odsłon: 7005
Niniejszym sezon grillowy uważam za otwarty!
Pogoda jak w maju - więc majówka. Na początek prosta, najpopularniejsza karkówka. W zalewie ziołowej, podana z sałatką z grillowanych warzyw sosem z pieczonego czosnku.
Składniki
- Kawałek niezbyt tłustej karkówki (ok. 1 kg)
- pół szklanki oliwy lub oleju
- pół szklanki czerwonego wytrawnego wina
- łyżka koncentratu pomidorowego
- zioła (po pół łyżeczki): majeranek, tymianek, cząber
- 2 rozgniecione i roztarte z solą ząbki czosnku
- pieprz
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso umyj, osusz i pokrój dość grube plastry. Rozbij je lekko pięścią i ponacinaj niezbyt głęboko na obwodzie.
-
Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki marynaty i zanurz w niej mięso tak, aby wszystkie steki były dokładnie zalane.
Zamknij naczynie i odstaw na minimum 2 - 3 godziny do lodówki.
-
Piecz na rozgrzanym grillu, aż będą odpowiednio do twojego gustu wypieczone. Obróć tylko raz, w razie potrzeby posmaruj marynatą.
-
Podawaj np. z sałatką i bagietką.
Idealnie pasuje czerwone wino lub piwo.
7005 odsłon
14
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 27 marca 2014Zgłoś do usunięcia
narobiłeś mi ochoty,w sobotę odpalam grilla:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz