Smaker
Sezon na truskawki

Pilaw z kurczaka z pomidorami, papryka i bakaliami

29.10.2011 Odsłon: 4306
5.0 (3 oceny)
Pilaw z kurczaka z pomidorami, papryka i bakaliami
30 min
3-4 os.
leopard28
leopard28

aromatyczne, kolorowe danie z kuchni tureckiej

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki

Śniadania Naleśniki

Domowe placki najlepsze.

Odsłon: 50

15 min
2
Ciasto sypane z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto sypane z truskawkami

Ciasta Ciasto sypane z truskawkami

To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...

Odsłon: 11008

>60 min
13
7 obiadów i z mięsa mielonego
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

7 obiadów i z mięsa mielonego

Dania główne 7 obiadów i z mięsa mielonego

Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...

Odsłon: 1057

30 min
7
Zupa serowa z brokułami
smaker
smaker
Zupy

Zupa serowa z brokułami

Zupy Zupa serowa z brokułami

Zupa serowa z brokułami jest idealnie gęsta, kremowa i pyszna. Nie wymaga dod...

Odsłon: 621

30 min
4
Szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka

Ciasta Szarlotka

bez cynamonu bez rodzynek bez żurawiny bez orzechów bez cukru pudru

Odsłon: 949

30 min
21
Marynowane rzodkiewki do mięsa z grilla
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Marynowane rzodkiewki do mięsa z grilla

Przekąski Marynowane rzodkiewki do mięsa z grilla

Doskonały dodatek do kiełbaski, albo innego mięsiwa z grilla, ale nie tylko....

Odsłon: 526

>60 min
2
Dania główne
Pilaw z kurczaka z pomidorami, papryka i bakaliami
Pilaw z kurczaka z pomidorami, papryka i bakaliami
Autor:
leopard28
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z kurczaka, 400 g
  • dymka cebula, 1 pęczek
  • papryka żółta, 1
  • czosnek, 2 ząbki
  • pomidory, 250 g
  • Olej słonecznikowy, 3 łyżeczki
  • chili strąk, 1
  • szafran, 1 mała puszka
  • wywar drobiowy, 1/2 szklanki
  • rodzynki, 40 g
  • ryż długoziarnisty, 250 g
  • orzeszki piniowe, 40 g
  • kumin mielony, 1/4 łyżeczki
  • natka pietruszki, posiekana, 1/2 pęczka
  • jogurt, 200 g
  • kumin, dodatkowo, 1 łyżeczka
  • sól, do smaku
  • pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka pokroić w kostkę o boku 1 cm. Dymkę pokroić w cienkie talarki. Paprykę pokroić w krążki. Czosnek obrać i posiekać. Pomidory sparzyć wrzątkiem, usunąć nasady szypułek i po zdjęciu skórek pokroić w kostkę.

2

Rozgrzać olej na patelni. Włożyć kurczaka, paprykę, cebulę i czosnek, smażyć ok. 4 minuty, mieszać na dużym ogniu.

3

Rozkruszyć strąk chili. Szafran rozmieszać w wywarze drobiowym, wlać do mięsa i zagotować.

4

Do 2 szklanek wody wrzucić pietruszkę, rodzynki, ryż, orzeszki piniowe i pomidory, wszystko przyprawić solą, pieprzem i mielonym kuminem. Pilaw gotuj ok. 25 minut pod przykryciem na małym ogniu. Od czasu do czasu zamieszać lub dodać nieco wody, jeśli ryż jest zbyt suchy.

5

Jogurt wymieszać z dodatkowym kuminem i podawać razem z pilawem posypanym natką. Smacznego!