Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Pilaw z kurczaka z pomidorami, papryka i bakaliami

29.10.2011 Odsłon: 4297
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
leopard28
leopard28

aromatyczne, kolorowe danie z kuchni tureckiej

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

aaasikkk
aaasikkk
Ciasta

Proste ciasto z winogronami

Ciasta Proste ciasto z winogronami

Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...

Odsłon: 23021

60 min
46
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 973

60 min
3
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 431

15 min
4
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104836

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 404

15 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5815

60 min
17
Dania główne
Pilaw z kurczaka z pomidorami, papryka i bakaliami
Autor:
leopard28
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z kurczaka, 400 g
  • dymka cebula, 1 pęczek
  • papryka żółta, 1
  • czosnek, 2 ząbki
  • pomidory, 250 g
  • Olej słonecznikowy, 3 łyżeczki
  • chili strąk, 1
  • szafran, 1 mała puszka
  • wywar drobiowy, 1/2 szklanki
  • rodzynki, 40 g
  • ryż długoziarnisty, 250 g
  • orzeszki piniowe, 40 g
  • kumin mielony, 1/4 łyżeczki
  • natka pietruszki, posiekana, 1/2 pęczka
  • jogurt, 200 g
  • kumin, dodatkowo, 1 łyżeczka
  • sól, do smaku
  • pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka pokroić w kostkę o boku 1 cm. Dymkę pokroić w cienkie talarki. Paprykę pokroić w krążki. Czosnek obrać i posiekać. Pomidory sparzyć wrzątkiem, usunąć nasady szypułek i po zdjęciu skórek pokroić w kostkę.

2

Rozgrzać olej na patelni. Włożyć kurczaka, paprykę, cebulę i czosnek, smażyć ok. 4 minuty, mieszać na dużym ogniu.

3

Rozkruszyć strąk chili. Szafran rozmieszać w wywarze drobiowym, wlać do mięsa i zagotować.

4

Do 2 szklanek wody wrzucić pietruszkę, rodzynki, ryż, orzeszki piniowe i pomidory, wszystko przyprawić solą, pieprzem i mielonym kuminem. Pilaw gotuj ok. 25 minut pod przykryciem na małym ogniu. Od czasu do czasu zamieszać lub dodać nieco wody, jeśli ryż jest zbyt suchy.

5

Jogurt wymieszać z dodatkowym kuminem i podawać razem z pilawem posypanym natką. Smacznego!