Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia grecka. Wieża w moim wydaniu. Zamiast w górę, rozłożyła się w poziomie. Ale była smaczna.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 526
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 2952
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7102
11
72
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1217
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 526
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 2952
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7102
11
72
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1217
7
REKLAMA
Dania główne
Pirgos
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g polędwiczek wieprzowych
- 8 plastrów bakłażana
- 200 g sera feta
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- oliwa do smażenia
- Sos Metaxa : 1 cebula
- 1 świeża czerwona papryka
- 1 litr śmietany 18 %
- ketchup
- 500 g koniaka Metaxa
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki pokroiłem na plastry, rozklepałem tak, aby miały średnicę ok. 5 cm i grubość 1 cm. Przyprawiłem do smaku solą i pieprzem. Bakłażany pokroiłem krążki o grubości 1 cm. Fetę pokroiłem na kwadraty o grubości 1 cm. Polędwiczki upiekłem na grillu, bakłażan i fetę obsmażyłem na oliwie. W oryginale robi się wieżę. Czyli układamy kolejno polędwiczkę, bakłażan, fetę, polędwiczkę, bakłażan, fetę i polędwiczkę. Sos : cebulę i paprykę pokroiłem w grubą kostkę i ugotowałem w niewielkiej ilości wody. Gdy woda odparowała dodałem koniak, gotowałem przez chwilę. Wlałem do sosu śmietanę i ketchup. Sosem polałem „ elementy wieży „, posypałem słodką papryką. Najlepiej podać z warzywami gotowanymi na parze. Ja podałem z ziemniakami w ziołach pieczonymi w piekarniku.