Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia grecka. Wieża w moim wydaniu. Zamiast w górę, rozłożyła się w poziomie. Ale była smaczna.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 16
1
Dania główne
Rolady z filetu indyka.
Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...
Odsłon: 41
1
Sałatki
Surówka Colesław
Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 79
2
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 16
1
Dania główne
Rolady z filetu indyka.
Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...
Odsłon: 41
1
Sałatki
Surówka Colesław
Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 79
2
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
Dania główne
Pirgos
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g polędwiczek wieprzowych
- 8 plastrów bakłażana
- 200 g sera feta
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- oliwa do smażenia
- Sos Metaxa : 1 cebula
- 1 świeża czerwona papryka
- 1 litr śmietany 18 %
- ketchup
- 500 g koniaka Metaxa
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki pokroiłem na plastry, rozklepałem tak, aby miały średnicę ok. 5 cm i grubość 1 cm. Przyprawiłem do smaku solą i pieprzem. Bakłażany pokroiłem krążki o grubości 1 cm. Fetę pokroiłem na kwadraty o grubości 1 cm. Polędwiczki upiekłem na grillu, bakłażan i fetę obsmażyłem na oliwie. W oryginale robi się wieżę. Czyli układamy kolejno polędwiczkę, bakłażan, fetę, polędwiczkę, bakłażan, fetę i polędwiczkę. Sos : cebulę i paprykę pokroiłem w grubą kostkę i ugotowałem w niewielkiej ilości wody. Gdy woda odparowała dodałem koniak, gotowałem przez chwilę. Wlałem do sosu śmietanę i ketchup. Sosem polałem „ elementy wieży „, posypałem słodką papryką. Najlepiej podać z warzywami gotowanymi na parze. Ja podałem z ziemniakami w ziołach pieczonymi w piekarniku.