Smaker

pizza

27.01.2021 Odsłon: 2457
5.0 (11 oceny)
pizza
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Długi czas wyrastania (garowanie) nadaje ciastu sprężystość i chlebowy smak. Pizzę można oczywiście zrobić szybciej, zwiększając ilość drożdży dodawanych do ciasta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1173

30 min
24
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1303

30 min
3
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 1134

60 min
2
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 15615

15 min
16
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4141

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1332

30 min
6
Dania główne
pizza
pizza
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka pszenna typ "00" - 450 g (plus dodatkowo do podsypywania)
  • ciepła woda - 250 ml
  • drożdże instant - pół łyżeczki
  • sól - pół łyżeczki
  • DODATKI :
  • salami Napoli
  • papryczka chili
  • mozzarella
  • passata pomidorowa
  • oregano
  • sól, pieprz
  • oliwa
Sposób przygotowania:
1

Składniki ciasta dokładnie wymieszać, energicznie ugniatać na posypanym mąką blacie przez około 10 minut (lub mikserem używając haka do wyrabiania ciasta). Wyrobione ciasto przykryć ścierką i zostawić na 30 minut.

2

Po tym czasie ciasto znów zagnieść, uformować kulę i przełożyć do dużej miski. Miskę przykryć folią spożywczą i zostawić w temperaturze pokojowej na 6-8 godzin. Następnie ciasto szybko zagnieść, umieścić z powrotem w misce i wstawić do lodówki na noc, aby nabrało smaku i konsystencji.

3

Na kilka godzin przed pieczeniem ciasto wyciągnąć z lodówki.

4

Piekarnik rozgrzać do 250 stopni. Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, podzielić na dwie części. Rozciągając palcami lub wałkując uformować okrągłe lub owalne placki, które należy przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

5

Ciasto posmarować passatą pomidorową, posypać solą, pieprzem i oregano. Na wierzchu ułożyć plastry salami, pokrojoną papryczkę chili i porwaną na kawałki mozzarellę. Pizzę skropić oliwą i włożyć do piekarnika na 10-12 minut.