Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatna biała pizza z ziemniakami, gotowaną szynką Prosciutto cotto i pesto bazyliowym. Pomimo braku pomidorowego sosu pizza jest pełna smaku. Koniecznie wypróbujcie!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Kamień lub blaszka do pizzy
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przepis dnia
155
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 134
6
Ciasta
Szybkie babeczki pistacjowe
Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 237
2
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 76
7
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przepis dnia
155
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 134
6
Ciasta
Szybkie babeczki pistacjowe
Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 237
2
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 76
7
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pizza bianca z ziemniakami, Prosciutto cotto i pesto
SprytnaChochla
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
Ciasto na pizzę:
- Mąka pszenna - 170g
- Woda ciepła - 90ml
- Drożdże świeże - 10g
- Cukier - 1/3 łyżeczki
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Oliwa - 2 łyżki
- + kasza manna do podsypania ciasta
Sos biały:
- Cebula - 1szt mała
- Olej - 1 łyżeczka
- Gałka muszkatołowa - szczypta
- Śmietana 18% - 100g
- Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
- Ziemniak - 1szt mała
- Pieczarki - 2szt
- Mozzarella - 1szt 120g
- Prosciutto cotto - 2 plastry
- Pesto bazyliowe (u mnie gotowe pesto bazylia z rukolą) - 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Ciepłą wodę mieszamy z drożdżami i cukrem. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy resztę składników. Ciasto długo zagniatamy - powinno być elastyczne i gładkie. Odstawiamy pod przykryciem na wyrośnięcia na co najmniej godzinę.
2
Biały sos: Cebulę kroimy w drobną kostkę. Smażymy na oleju, aż lekko się zeszkli. Dodajemy śmietanę, gałkę, doprawiamy solą i pieprzem. Redukujemy na niedużym ogniu. Sos powinien być gęsty.
3
Ziemniaka myjemy. Kroimy na cieniutkie plasterki, najlepiej obieraczką do warzyw. Wrzucamy plasterki na wrzątek i gotujemy około 2 minuty - powinny zmięknąć, ale nie rozpadać się. Delikatnie odcedzamy.
4
Po wyrastaniu ciasto rozciągamy lub rozwałkowujemy, podsypując kaszą manną. Na cieście rozprowadzamy sos, na nim układamy pokruszoną mozzarellę, plasterki ziemniaka i pieczarek. Pieczemy w 250 stopniach przez kilka minut, do zarumienienia. Ja używałam kamienia, ale można piec pizzę na blaszce.
5
Po upieczeniu, na pizzy układamy kawałki szynki gotowanej i zielone pesto. Podajemy od razu.