Dania główne Przepis na:

Pizza na ziemniaczanym spodzie

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

9DODAJ DO KSIĄŻKI

333DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: WanilioweImprowizacje

Przepisów i artykułów: 481 Ocena: 3551

Dodano: 06.01.2020

Pizza w innej niż tradycyjna wersji bo zrobiona na spodzie ziemniaczanym z ugotowanych ziemniaków, bez sosu pomidorowego, z ulubionymi dodatkami. Bardziej dietetyczna, bo z mniejszą ilością mąki.

Składniki

Ciasto:
ok. 500g ugotowanych ziemniaków
2 jajka
1 łyżka oleju
0,5szkl. mąki tortowej
sól, pieprz
Dodatki:
2 kabanosy
kilka plasterków szynki
kilka pieczarek
1 cebula
ok. 200g żółtego sera
1 łyżka oleju

1-2 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Ugotowane i wystudzone ziemniaki zmieliłam w maszynce do mięsa. Następnie wbiłam do nich jajka, wsypałam mąkę tortową, dolałam olej i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszałam dokładnie łyżką do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji. Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia i wyłożyłam na środek ciasto rozsmarowując je na kształt koła o średnicy ok. 24cm.
Pieczarki obrałam i starłam na tarce na grubych oczkach. Cebulę obrałam, poszatkowałam i zeszkliłam na łyżce oleju. Kabanosy i szynkę pokroiłam na mniejsze kawałki. Na cieście ziemniaczanym rozłożyłam wędlinę, starte pieczarki i zeszkloną cebulę. Pizzę wstawiłam do piekarnika i piekłam ok. 35 minut w temp. 190 stopni. Następnie pizzę posypałam startym żółtym serem i piekłam do jego roztopienia. Pizzę należy podawać na gorąco z dodatkiem ketchupu lub sosu czosnkowego.