Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Pizza razowa z sosem a'la Pizza Hut

07.12.2017 Odsłon: 2488
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
przypalonegary
przypalonegary

Pizza wykonana z mąki razowej. Śmiało można jeść na diecie, idealna dla osób unikających węglowodanów prostych. Do tego sos a'la Pizza Hut pełen suszonych ziół.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z klopsikami

Zupy Zupa z klopsikami

Smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa.

Odsłon: 902

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Spaghetti

Dania główne Spaghetti

Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.

Odsłon: 124

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Kremowa surówka z selera

Sałatki Kremowa surówka z selera

Przepyszna surówka do wielu dań

Odsłon: 140

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto ucierane z jabłkami

Ciasta Ciasto ucierane z jabłkami

Ucierane ciasto to jedno z najprostszych i pysznych ciast jakie można sobie w...

Odsłon: 143

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Przepis na te pyszne chałki jest banalnie prosty, a chałki puszyste. Polecam

Odsłon: 2320

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym

Sałatki Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym

Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...

Odsłon: 127

15 min
7
Dania główne
Pizza razowa z sosem a'la Pizza Hut
Autor:
przypalonegary
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto: mąka razowa typ 1850 lub wyższa - 2 szklanki
  • Drożdże 15 g
  • Woda ciepła 3/4 szklanki
  • Sól łyżeczka
  • Cukier 1/2 łyżeczki
  • Olej łyżka
  • Sos a'la pizza hut: 2 szklanki soku pomidorowego
  • Woda 1/4 szklanki
  • cukier łyżeczka
  • po 1/4 łyżeczki: oregano, bazylii, tymianku, czosnku, soli
  • szczypta pieprzu
  • Sok z cytryny łyżeczka
  • Liść laurowy 1
  • Dodatki: tarty ser żółty
  • Szynka, oliwki, wedle upodobania
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie zaczynamy od sosu. Składniki mieszamy w rondelku, należy je doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć temperaturę i gotować na małym ogniu przez ok 45 minut do zgęstnienia sosu.

2

Piekarnik nastawiamy na 220 stopni, grzanie góra/dół. Przechodzimy do ciasta. Mąkę przesiewamy wraz z solą. Odmierzamy część wody, jedną odstawiamy na bok, w drugiej zaś rozpuszczamy drożdże z łyżeczką mąki i cukrem. Pozostawiamy zaczyn do wyrośnięcia (pojawi się na nim pianka). Do przesianej wcześniej mąki dodajemy zaczyn i olej. Stopniowo dolewamy pozostałą wodę, jednocześnie zagniatając ciasto. Wyrabiamy starannie do momentu, aż ciasto będzie gładkie i sprężyste. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około pół godziny. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i oprószoną mąką (pizza nie przyklei się).

3

Spód pizzy smarujemy wcześniej przygotowanym sosem, nie wielką ilością, aby ciasto nie rozmiękło. Pozostały sos będzie idealnym dodatkiem do gotowej już pizzy. Posypujemy tartym serem. Na wierzchu układamy wybrane dodatki: u mnie czarne oliwki i plasterki szynki. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 15 minut. Gotowe.