Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis na pizzę z kalafiora to zdrowa, wegetariańska opcja, która jest naturalnie bezglutenowa i pozbawiona mąki. Dlatego to świetne rozwiązanie dla osób, które unikają produktów zbożowych i szukają pomysłów na niskowęglowodanowe potrawy. Zresztą, któż zrezygnowałby z przyjemności cieszenia się chrupiącą i aromatyczną pizzą z ulubionymi dodatkami? Z podanych ilości składników uzyskasz jedną, dużą pizzę lub możesz upiec kilka mniejszych placków jako pojedyncze porcje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 111
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 296
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2887
20
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 111
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 296
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2887
20
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pizza z kalafiora
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450-500 g różyczek kalafiora (surowy lub mrożony)
- 1 jajko
- ok 80 g miękkiego koziego sera lub startego parmezanu
- szczypta soli
- opcjonalnie 1 łyżeczka suszonego oregano
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Surowego kalafiora opłucz, podziel na różyczki i bardzo drobno posiekaj lub rozdrobnij w robocie kuchennym. Dużą, czarną blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wysyp rozdrobniony kalafior w jednej warstwie. Wstaw do pieca na ok. 15 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki. Możesz go także ugotować w wodzie lub na parze. Ważne, aby kalafior stał się miękki. Jeśli używasz mrożonego kalafiora, wystarczy, że go rozmrozisz i drobno posiekasz. Ugotowane lub rozmrożone drobinki kalafiora przełóż na czystą ściereczkę, zawiń, zakręć końce i maksymalnie wyciśnij z nadmiaru wilgoci.
2
Odsączony kalafior przełóż do dużej miski, wbij jajko, dodaj pokruszony ser kozi lub drobno starty parmezan (sery możesz pomieszać), dosyp sól i (ewentualnie) suszone oregano. Dokładnie wymieszaj składniki, by powstała jednolita masa. To, co uzyskasz nie będzie przypominało klasycznego ciasta na pizzę, ale nie martw się.
3
Ciasto wyłóż na blachę wyłożoną pergaminem (nie używaj woskowanego papieru do pieczenia, ponieważ istnieje ryzyko przyklejenia ciasta) i uformuj koło. Piecz ciasto przez ok. 20 minut w temperaturze 200°C, aż będzie suche i złociste. Po tym czasie wyjmij blachę z pieca i ostrożnie przełóż ciasto na pizzę na drugą stronę, ponownie wstaw do pieca na około 10 minut. Wyjmij blachę z piekarnika, posmaruj pizzę sosem pomidorowym, dorzuć ulubione dodatki i koniecznie żółty ser, po czym wstaw do pieca i podpiekaj 5-10 minut.
4
Upieczoną pizzę z kalafiora wyjmij z piekarnika, potnij na kawałki i podawaj, gdy jest jeszcze gorąca.