Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Pizza z szynką szwarcwaldzką, rukolą i pomidorkami koktajlowymi

12.11.2021 Odsłon: 3082
5.0 (6 oceny)

Przepis dnia: 26-11-2021

15 min
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Pizza w domowym zaciszu jak z prawdziwej włoskiej pizzerii. Tak jest to możliwe. Moje ostatnie odkrycie dedykowane dla wielbicieli pizzy i innych włoskich wypieków to mini piecyk do pizzy. Pizza z jego użyciem jest gotowa w 4-5 minut i rzeczywiście smakuje jak z prawdziwej włoskiej pizzerii. Cena takiego piecyka w zależności od mocy, firmy, wielkości kamienia i ilości kamieni oscyluje między 400, a 800 zł. Jeśli tak jak ja jesteście wielbicielami pizzy to polecam zakup szybko się zwróci. Dodam, że taki piecyk robi również wrażenie na domówkach, gdyż zamiast dzwonić po pizzę, każdy przynosi ulubione dodatki, a po 5 minutach wszyscy zajadają się gorącą chrupiącą pizzą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami

Ciasta Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami

Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...

Odsłon: 356

15 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Bigos z pekińskiej

Dania główne Bigos z pekińskiej

Szybki bigos z kapusty pekińskiej. U nas jako dodatek do kotletów z pstrąga.

Odsłon: 198

15 min
11
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Sernik piernikowy

Desery Sernik piernikowy

Sernik piernikowy to pyszna propozycja na świąteczny stół. Sernik jest pyszny...

Odsłon: 234

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Barszcz wigilijny z uszkami luksusowymi

Zupy Barszcz wigilijny z uszkami luksusowymi

W Wielkopolsce na Wigilię podajemy zupę rybną i barszcz czerwony postny z usz...

Odsłon: 301

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Golonka gotowana a następnie pieczona

Dania główne Golonka gotowana a następnie pieczona

Dzisiaj golonka którą gotowałam, a następnie piekłam w piekarniku. Taka golon...

Odsłon: 184

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Zupy

Niedzielny rosół drobiowy

Zupy Niedzielny rosół drobiowy

Rosół niedzielny gotowany na porcji rosołowej z kaczki oraz na udku z kurczak...

Odsłon: 56

15 min
2
Dania główne
Pizza z szynką szwarcwaldzką, rukolą i pomidorkami koktajlowymi
Autor:
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • proporcje na 4 okrągłe pizze o średnicy 25 cm:
  • ciasto:
  • 500 g mąki do pizzy typ 00
  • 350 ml wody
  • 10 g świeżych drożdży piekarskich
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka soli morskiej
  • łyżka oleju rzepakowego
  • semolina do podsypania ciasta
  • sos:
  • 500 g passaty pomidorowej
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • papryczka chili
  • Sól morska
  • bazylia
  • Oregano
  • majeranek
  • obłożenie:
  • 200 g szynki szwarcwaldzkiej
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • Czerwona cebula
  • 200 g startej mozzarelli
  • 100 g startego parmezanu
  • oregano
  • rukola do posypania
Sposób przygotowania:
1

ciasto: Mąkę umieszczamy w dzieży robota, dodajemy pokruszone drożdże i miód, olej i wodę. Wyrabiamy końcówką hak do uzyskania miękkiego ciasta. Następnie dodajemy sól rozpuszczoną w pozostałej wodzie i stopniowo dodając oliwę energicznie zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego i zwartego ciasta. Ciasto odstawiamy na około 2 godziny, żeby zwiększyło swoją objętość.

2

sos: Na oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, czosnek i chili. Dolewamy passatę i dusimy, aż pomidory odparują tworząc, gęsty sos. Doprawiamy do smaku przyprawami.

3

Ciasto dzielimy na 4 części. Formujemy cienkie okrągłe placki. Placki podczas formowania podsypujemy semoliną, dzięki czemu nie będą przywierać do blatu, a podczas pieczenia nabiorą dodatkowej chrupkości. Każdy placek cienko smarujemy sosem, posypujemy mozzarellą, układamy plasterki szynki, cienkie plasterki cebuli i połówki pomidorków. Posypujemy oregano. Pieczemy w nagrzanym piecu do pizzy przez 4-5 minut. Upieczoną pizzę posypujemy rukolą oraz parmezanem.