Smaker

Pizza z szynką szwarcwaldzką, rukolą i pomidorkami koktajlowymi

12.11.2021 Odsłon: 3520
5.0 (6 oceny)

Przepis dnia: 26-11-2021

15 min
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Pizza w domowym zaciszu jak z prawdziwej włoskiej pizzerii. Tak jest to możliwe. Moje ostatnie odkrycie dedykowane dla wielbicieli pizzy i innych włoskich wypieków to mini piecyk do pizzy. Pizza z jego użyciem jest gotowa w 4-5 minut i rzeczywiście smakuje jak z prawdziwej włoskiej pizzerii. Cena takiego piecyka w zależności od mocy, firmy, wielkości kamienia i ilości kamieni oscyluje między 400, a 800 zł. Jeśli tak jak ja jesteście wielbicielami pizzy to polecam zakup szybko się zwróci. Dodam, że taki piecyk robi również wrażenie na domówkach, gdyż zamiast dzwonić po pizzę, każdy przynosi ulubione dodatki, a po 5 minutach wszyscy zajadają się gorącą chrupiącą pizzą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 579

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 11754

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2065

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13495

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46227

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2748

30 min
13
Dania główne
Pizza z szynką szwarcwaldzką, rukolą i pomidorkami koktajlowymi
Autor:
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • proporcje na 4 okrągłe pizze o średnicy 25 cm:
  • ciasto:
  • 500 g mąki do pizzy typ 00
  • 350 ml wody
  • 10 g świeżych drożdży piekarskich
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka soli morskiej
  • łyżka oleju rzepakowego
  • semolina do podsypania ciasta
  • sos:
  • 500 g passaty pomidorowej
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • papryczka chili
  • Sól morska
  • bazylia
  • Oregano
  • majeranek
  • obłożenie:
  • 200 g szynki szwarcwaldzkiej
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • Czerwona cebula
  • 200 g startej mozzarelli
  • 100 g startego parmezanu
  • oregano
  • rukola do posypania
Sposób przygotowania:
1

ciasto: Mąkę umieszczamy w dzieży robota, dodajemy pokruszone drożdże i miód, olej i wodę. Wyrabiamy końcówką hak do uzyskania miękkiego ciasta. Następnie dodajemy sól rozpuszczoną w pozostałej wodzie i stopniowo dodając oliwę energicznie zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego i zwartego ciasta. Ciasto odstawiamy na około 2 godziny, żeby zwiększyło swoją objętość.

2

sos: Na oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, czosnek i chili. Dolewamy passatę i dusimy, aż pomidory odparują tworząc, gęsty sos. Doprawiamy do smaku przyprawami.

3

Ciasto dzielimy na 4 części. Formujemy cienkie okrągłe placki. Placki podczas formowania podsypujemy semoliną, dzięki czemu nie będą przywierać do blatu, a podczas pieczenia nabiorą dodatkowej chrupkości. Każdy placek cienko smarujemy sosem, posypujemy mozzarellą, układamy plasterki szynki, cienkie plasterki cebuli i połówki pomidorków. Posypujemy oregano. Pieczemy w nagrzanym piecu do pizzy przez 4-5 minut. Upieczoną pizzę posypujemy rukolą oraz parmezanem.