Smaker

Pizzerinki z kozim serem

15.07.2021 Odsłon: 891
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Propozycja dla miłośników kozich serów. Tym razem pizzerinki z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i rukolą... ser kozi twardy dojrzewający firmy pasuje do tego idealnie. Skorzystajcie i spróbujcie, bo smak zachwyca :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 152

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 433

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1033

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 76

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Dania główne
Pizzerinki z kozim serem
Autor:
gotowaniepomojemu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:
  • 500 g mąki pszennej do pizzy typ "00"
  • 30 g drożdży świeżych lub 1 op. suszonych
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 300 ml ciepłej wody
  • 60 ml oliwy
  • Dodatki:
  • 150 g sera koziego dojrzewającego
  • 100 g szynki parmeńskiej
  • 1 mały słoik pomidorów suszonych
  • rukola
  • Sos pomidorowy:
  • 250 ml przecieru pomidorowego z kartonika
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • przyprawy do smaku: sól, pieprz, szczypta cukru
  • 2-3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Drożdże świeże rozpuścić w wodzie z dodatkiem cukru (suche od razu wsypać do mąki). Pozostałe składniki wymieszać w misce i dodać zaczyn. Wyrobić elastyczne ciasto, w razie potrzeby dodać wody lub mąki. Miskę przykryć folią spożywczą lub ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 40-50 minut. Następnie ciasto podzielić na małe kawałki, z których uformować kółka o średnicy ok 7-9 cm. Każdy placek ciasta posmarować sosem pomidorowym, nałożyć tarty ser i pomidory suszone. Piec w 240 stopniach przez kilka minut.

2

Sos pomidorowy przygotowuję na bazie przecieru pomidorowego w kartoniku. W rondelku delikatnie przesmażam na oliwie pokrojoną w kosteczkę cebulę i ząbek czosnku. Do tego wlewam przecier, następnie dodaję sól, pieprz, szczyptę cukru do smaku i odrobinę oliwy z oliwek. Całość zagotowuję i mieszam kilka minut. Następnie odstawiam i blenduję. Sos pomidorowy jest delikatny i pyszny.

3

Po wyjęciu ułożyć kawałki szynki i rukolę, ew. pokruszony ser. SMACZNEGO!!!