Dania główne Przepis na:
Placek po węgiersku
Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 173
Dodano: 09.02.2019
Odsłon: 1238
Danie dla głodnych
Składniki
- Ziemniaki 1/2 kg
- Cebula 1szt.
- Czosnek 2 ząbki
- Jajko 1 szt.
- Mąka pszenna 2 łyżki
- Sól, pieprz do smaku
- Składniki na farsz:
- Mięso wieprzowe 500g (użyłam szynki)
- Pieczarki 300g
- Cebula 2 szt.
- Papryka 1 szt.
- Marchewka 1 szt.
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- Sól, pieprz do smaku
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotować farsz do placka.
Mięso pokrój na kawałki ok 1,5cm i podsmaż na rozgrzanej patelni z cebulą.Do garnka wlej 50 ml wody wrzuć liść, ziele dodaj paprykę i marchewkę pokrojone w kostkę oraz pieczarki. Gdy mięso się zrumieni dodaj do garnka i duś pod przykryciem do miękkości. Na koniec dopraw do smaku -
Placki ziemniaczane.
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce, następnie przelożyć na sito i zostawić je na ok. 5 minut po czym w dłoniach dokładnie odcisnąć z soku. Do ziemniaków dodać mąkę, jajko, drobno startą cebulę oraz czosnek doprawić do smaku i wymieszać.
Placki smażyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju z obu stron na złoty kolor.
Placek przełożyć farszem.
Podawać można sam, bądź z dodatkiem śmietany i świeżej pietruszki.
Smacznego.
3727 odsłon
17
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 10 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
oj bardzo konkretnie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 10 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Super, placki po węgiersku zawsze w cenie :D0 Kto głosował? | Odpowiedz