Smaker
Sylwester

Placek po wegiersku z sosem grzybowym

24.02.2013 Odsłon: 9788
5.0 (35 oceny)
>60 min
3-4 os.
bozka44
bozka44

Bardzo, bardzo smaczne i pozywne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2618

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 612

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1270

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457956

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1520

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2305

30 min
6
Dania główne
Placek po wegiersku z sosem grzybowym
Autor:
bozka44
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki, ok. 70 dag
  • cebula, 2 duze
  • jajka, 2-3 szt.
  • olej, do smazenia plackow
  • mieso wieprzowe, karkowka, szynka, inne, 0,5 kg
  • przyprawy: Kucharek, pieprz, papryka slodka, Maggi,
  • susz.kolendra, susz.pietruszka,jarzynka suszona w kawalkach
  • takze czosnek
  • paczuszka sosu mysliwskiego Knorra
  • Kostka sosu ciemnego do pieczeni
  • puszka pieczarek lub grzybow lesnych o neutralnym smaku
  • smietanka kremowka slodka 33%, 100gram
Sposób przygotowania:
1

PLACKI: ziemniaczki obieramy, scieramy na bardzo drobnej tarce, 1 duza cebule takze, przyprawiamy sola i pieprzem, dodajemy pol lyzeczki cukru, 2-3 jajek oraz 2duze lyzki maki (zwyklej). calosc dokladnie mieszamy i smazymy na oleju w formie duzych plackow, prawie na cala patelnie. 1 placek dla 1 osoby. Nalezy zrobic to jednak w takim czasie, aby gotowe placki byly gorace, jak juz bedziemy mieli gotowe miesko.

2

Przygotowuje cos w formie gulaszu z miesa wieprzowego. Dla mnie zawsze najlepsza jest karkowka, gdyz jest ona soczysta i szybko sie dusi. Najlepiej w szybkowarze. Wrzucamy mieso, 1 duza cebule pokrojona w piorka, 1 lyzke oleju, Kucharek, pieprz, papryka slodka w proszku,kolendra, suszona pietruszka, jarzynka suszona, takze czosnek (4zabki) tylko pokrojony. Oczywiscie takze Maggi, ktora zawsze nadaje wspanialy posmak lubczyku. Podlewamy szklanka wody, zamykamy szybkowar i od momentu gdy bedzie on mocno gwizdal na piecu, za pol godzinki mieso powinno byc gotowe. Otwieramy szybkowar, jesli jest za duzo sosu, to jeszcze odparowujemy, potem zageszczamy przy pomocy zasmazki (na malej patelni smazymy 1 lyzke margaryny plus lyzke maki) - i gotowe.

3

SOS: postepujemy wg przepisu z opakowania sosu mysliwskiego Knorra, dodajemy mala kostke sosu pieczeniowego ciemnego, po ugotowaniu dodajemy grzybki i jeszcze troche gotujemy, zdejmujemy z ognia i zalewamy smietanka. Gotowe. Taki sos do zrobienia na szybko. Jesli jest sezon, mozna sie pokusic o dobry sos ze swiezych podgrzybkow :-))

4

Na rozlozonym placku, na polowie kladziemy mieso z sosem, placek zawijamy i druga polowa przykrywamy. Obficie polewamy sosem grzybowym. Do tego zestawu konieczna bedzie salatka, najlepiej z dodatkiem papryki, z zalewy octowej.