Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na delikatny pieczony placek z cukinii, idealny na lunch lub obiad. Do zestawu polecamy sos koperkowy. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 224
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 953
6
12
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4043
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 224
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 953
6
12
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4043
15
REKLAMA
Dania główne
Placek z cukinii
Smacznebodomowe
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Placek: 1 kilogram cukinii (3 sztuki)
- 160 gramów boczku wędzonego
- 1 cebula
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 70 gramów bułki tartej
- 70 gramów sera żółtego
- 70 gramów twardego sera długodojrzewającego
- 1/2 pęczka szczypioru
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki oleju
- Sos koperkowy: 2 łyżki śmietany 18%
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- Pęczek koperku
- Szczypta soli
- 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/3 łyżeczki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Placek: • Cukinie obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy łyżeczkę soli • Odstawiamy na 15 minut, po tym czasie odsączamy nadmiar wody na sitku • Boczek, cebule, czosnek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni • Szczypior kroimy na drobniejsze kawałki • Ser długo dojrzewają ścieramy na tarce o drobnych oczkach • Jajka ubijamy mikserem, dodajemy mąkę oraz bułkę tartą, mieszamy do momentu połączenia składników • Do cukinii dodajemy boczek, cebulę, czosnek, masę jajeczną, ser długodojrzewający, szczypior i doprawiamy solą oraz pieprzem • Całość mieszamy i wykładamy do naczynia żaroodpornego, na wierzchu układamy pokrojony żółty ser • Placek zapiekamy w temperaturze 190 stopni, przez 40 min • Przed podaniem należy odczekać około 20 minut
2
Sos koperkowy: • Koperek siekamy • Do miseczki dodajemy śmietanę, jogurt naturalny, koperek, przyprawy: sól, czosnek granulowany, cukier puder, całość mieszamy i odstawiamy do lodówki