Smaker
Dania jednogarnkowe

Placek ziemniaczany z kimchi i jajkiem sadzonym

28.10.2024 Odsłon: 100
5.0 (2 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
WonderCook
WonderCook

Niecodzienna wersja kochanych przez wielu placków ziemniaczanych, wzbogacona o kwaśno-pikantne kimchi, sos limonkowy oraz pora.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1772

30 min
19
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 317

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatki Sałatka samo dobro na kolację

Polecam. Bardzo dobra sałatka.

Odsłon: 645

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 21836

15 min
59
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1017

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 30

15 min
1
Dania główne
Placek ziemniaczany z kimchi i jajkiem sadzonym
Autor:
WonderCook
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Placki ziemniaczane
  • 300g ziemniaków
  • 150g kimchi
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki (czubata)
  • 1 łyżeczka soli
  • 2-3 łyżki oleju do smażenia
Dodatki
  • 1 jajko
  • około 5cm jasnej części pora
  • 2-3 łyżki majonezu
  • pół limonki
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • zioła (najlepiej sprawdzi się kolendra, ale można bez problemu użyć również szczypiorku czy pietruszki)
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Kimchi odsącz z zalewy i drobno posiekaj, dodaj do ziemniaków. Do masy dodaj jajko, mąkę oraz sól i dokładnie wymieszaj.

2

Połowę masy umieść na patelni z dobrze rozgrzanym tłuszczem, uformuj duży placek i smaż na średnim ogniu. Kiedy placek będzie już zarumieniony od spodu, przełóż go na drugą stronę i smaż aż będzie gotowy. Powtórz czynność z drugą połową masy ziemniaczanej.

3

W międzyczasie przygotuj sos: umieść w naczyniu majonez, skórkę z limonki zetrzyj a sok wyciśnij i wymieszaj z majonezem.

4

Pora przekrój na pół i pokrój w cienkie plasterki, wymieszaj z sokiem z cytryny.

5

Placek podawaj z jajkiem sadzonym oraz przygotowanym wcześniej sosem, dodatkiem pora oraz ziołami.