Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Placek ziemniaczany z kimchi i jajkiem sadzonym

28.10.2024 Odsłon: 154
5.0 (2 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
WonderCook
WonderCook

Niecodzienna wersja kochanych przez wielu placków ziemniaczanych, wzbogacona o kwaśno-pikantne kimchi, sos limonkowy oraz pora.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Szarlotka z kokosem

Ciasta Szarlotka z kokosem

Typowa szarlotka posypana wiórkami kokosowymi.

Odsłon: 453

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Podudzia z kurczaka zapiekane w sosie musztardowo - miodowym

Dania główne Podudzia z kurczaka zapiekane w sosie musztardowo - miodowym

Dzisiejsze moje danie to pałki z kurczaka czyli podudzia zapiekane w pikantny...

Odsłon: 612

60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos waniliowy

Dodatki sos waniliowy

Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...

Odsłon: 91

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos twarożkowy z nowalijkami

Dodatki sos twarożkowy z nowalijkami

Za oknem w końcu czuć wiosnę. :) W związku z tym proponuję przygotować świeży...

Odsłon: 116

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 16499

15 min
37
wałek
wałek
Ciasta

Puszysta babka cytrynowa

Ciasta Puszysta babka cytrynowa

Babka pięknie wyrasta i doskonale smakuje, bardzo długo zachowuje świeżość, j...

Odsłon: 685

30 min
10
Dania główne
Placek ziemniaczany z kimchi i jajkiem sadzonym
Autor:
WonderCook
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Placki ziemniaczane
  • 300g ziemniaków
  • 150g kimchi
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki (czubata)
  • 1 łyżeczka soli
  • 2-3 łyżki oleju do smażenia
Dodatki
  • 1 jajko
  • około 5cm jasnej części pora
  • 2-3 łyżki majonezu
  • pół limonki
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • zioła (najlepiej sprawdzi się kolendra, ale można bez problemu użyć również szczypiorku czy pietruszki)
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Kimchi odsącz z zalewy i drobno posiekaj, dodaj do ziemniaków. Do masy dodaj jajko, mąkę oraz sól i dokładnie wymieszaj.

2

Połowę masy umieść na patelni z dobrze rozgrzanym tłuszczem, uformuj duży placek i smaż na średnim ogniu. Kiedy placek będzie już zarumieniony od spodu, przełóż go na drugą stronę i smaż aż będzie gotowy. Powtórz czynność z drugą połową masy ziemniaczanej.

3

W międzyczasie przygotuj sos: umieść w naczyniu majonez, skórkę z limonki zetrzyj a sok wyciśnij i wymieszaj z majonezem.

4

Pora przekrój na pół i pokrój w cienkie plasterki, wymieszaj z sokiem z cytryny.

5

Placek podawaj z jajkiem sadzonym oraz przygotowanym wcześniej sosem, dodatkiem pora oraz ziołami.