Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostatnio w mojej kuchni zadomowiła się cukinia. Była faszerowana, jako składnik lecza, zupy, surówki i pasztetu a wczoraj dodałam ją do placków ziemniaczanych. Naczytałam się, że takie placki mogą się rozpadać bo cukinia puszcza dużo wody ale wyszły bezproblemowo i bardzo pyszne. Przepis podany jest na wersję próbną lub dla jednej głodnej osoby:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16139
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4923
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16139
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4923
6
REKLAMA
Dania główne
Placki cukiniowo-ziemniaczane
ErJot
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- cukinia 20 dag
- ziemniaki obrane 40 dag
- cebula średnia 1 szt
- czosnek 3 ząbki
- jajko 1 szt
- mąka pszenna 1 łyżka kopiasta
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- olej do smażenia
- dodatkowo: jogurt grecki
Sposób przygotowania:
1
Cukinię /bez obierania/ ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach, lekko solimy i odstawiamy na 20 min. W tym czasie obrane ziemniaki również ścieramy na tarce o dużych oczkach i mocno odciskamy z soku. Dodajemy starte na tarce o drobnych oczkach cebulę i czosnek. Cukinię dokładnie odciskamy z soku, który puściła i dodajemy do ziemniaków. Dodajemy jajko, mąkę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy.
2
Na patelni rozgrzewamy olej. Masę cukiniowo-ziemniaczaną kładziemy małymi porcjami /po łyżce/, spłaszczamy i smażymy na złoty kolor z obu stron.
3
Przekładamy na papierowy ręcznik by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Placki podałam z kleksem z jogurtu greckiego. Pysznie smakują z gulaszem, leczem czy sosem pieczarkowym lub mięsnym:)