Placki po węgiersku

Przygotowanie

1. 

   Kuchnia węgierska słynie z pikantnych smaków. Przeważają w niej papryki słodkie, ostre.
   Dzisiaj częstuję Was plackami ziemniaczanymi po węgiersku.
   Najważniejszy w tym przepisie jest sos. Musi być bardzo wyrazisty w smaku i lekko grzać podniebienie :).

   
2. 

   przepis na placki;
   
   5 surowych ziemniaków należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
   Dodać dwa surowe jaja, 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, sól, pieprz, paprykę słodką, kilka łyżek mąki.
   Smażymy z obu stron na złoty kolor.
   
   Przepis na gulasz;
   
   1/2 kg mięsa (u mnie drobiowe)
   2 cebule czerwone, 2 ząbki czosnku, ziele angielskie, pieprz w ziarnach, papryka ostra (chili)
   papryka słodka. Papryka surowa pokrojona.
   
   Mięso dusimy z przyprawami. Pod koniec dodajemy cebulę pokrojoną w paski i paprykę.