Ugotowane i wystudzone ziemniaki (najlepiej z dnia poprzedniego) zmieliłam przez maszynkę do mielenia mięsa. Można też przepuścić je przez praskę do ziemniaków. Do zmielonych ziemniaków wsypałam mąkę, sól, posiekaną rzeżuchę. Dodałam żółtko i zagniotłam jednolite ciasto. Ciasto uformowałam w kulkę i rozwałkowałam na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości ok. 0,5cm. Z ciasta szklanką wykroiłam kółka. Na patelni rozgrzałam kilka łyżek oleju i włożyłam porcję placków. Smażyłam je z obu stron na złotobrązowy kolor i wykładałam na talerz przykryty ręcznikami papierowymi, żeby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Placki podałam na ciepło. Ja najbardziej lubię je z białym serem lub serkiem wiejskim. Można je też podać same lub np. z sosem pieczarkowym.

Placki z gotowanych ziemniaków z rzeżuchą

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Rosół drobiowo - wołowy

pierogi z wędzonym twarogiem

Makaron Rigattoni z łososiem i szpinakiem

Sałatka na różne okazje

Naleśniki al'a i Bounty

najlepsze brownie pod słońcem

Ostatnio komentowane przepisy

Rosół drobiowo - wołowy

pierogi z wędzonym twarogiem

Makaron Rigattoni z łososiem i szpinakiem

Sałatka na różne okazje

Naleśniki al'a i Bounty

najlepsze brownie pod słońcem

Placki z gotowanych ziemniaków z rzeżuchą

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy