Smaker

Placki z gotowanych ziemniaków z serem

18.08.2022 Odsłon: 36178
5.0 (31 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placki z gotowanych ziemniaków z serem pomogą uratować wczorajsze ziemniaki z obiadu. Gdy już wyjmiesz je z lodówki, możesz sięgnąć też po cebulkę, marchewkę, resztki szynki lub sera. W naszym przepisie przedstawiamy minimalistyczne, choć obłędnie smaczne połączenie ziemniaków, białego sera i czosnku. Placki są świetną przystawką, ale sprawdzą się też jako obiad, podane z pieczonym mięsem, sosem grzybowym, ulubioną surówką, duszonymi warzywami lub piklami. Pyszne będą także z łyżką śmietany lub ziołowego sosu jogurtowego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 98839

60 min
111
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2982

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1948

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5791

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5789

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 692

15 min
0
Dania główne
Placki z gotowanych ziemniaków z serem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 jajko
  • 100 g białego sera (może być też feta)
  • 60 g mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 50 ml śmietany
  • natka pietruszki do dekoracji
  • olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki mocno ubij tłuczkiem. W osobnej misce zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a potem wsyp do ziemniaków. Dodaj jajko, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz śmietanę i wymieszaj masę. Na końcu dodaj pokruszony biały ser. Jeśli używasz fety, dodawanie soli może okazać się zbędne. Jeszcze raz wymieszaj ziemniaczaną masę.

2

Nabieraj łyżką porcję miękkich ziemniaków, mokrymi dłońmi formuj kulki, spłaszczaj i przekładaj placki na patelnię z mocno rozgrzanym tłuszczem. Smaż placki z obydwu stron na złoty kolor. Następnie wykładaj placki na ręcznik kuchenny i serwuj od razu z ulubionymi dodatkami.