Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące placki z gulaszem z miękkiego, aromatycznego mięsa to propozycja na sycące danie dla całej rodziny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, miska, nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 391
3
Dania główne
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 7773
7
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13419
27
45
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2689
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 391
3
Dania główne
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 7773
7
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13419
27
45
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2689
13
REKLAMA
Dania główne
Placki z gulaszem
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Gulasz:
- 500 g łopatki wieprzowej w kawałku
- 1 cebula
- 200 ml bulionu drobiowego albo wody
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- 1 łyżka musztardy
- odrobina natki pietruszki
- odrobina papryki słodkiej w proszku
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka mąki pszennej
- olej do smażenia
Placki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 2 jajka
- 3 pełne łyżeczki mąki pszennej
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Dodatki:
- 2 łyżki śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1
Szynkę opłucz, osusz, a następnie pokrój w średniej wielkości kostkę. Dopraw solą, pieprzem i oprósz mąką. Rozgrzej olej na patelni. Podsmaż dość mocno szynkę z każdej strony, powinna się zarumienić. W tym czasie posiekaj cebulę i dodaj ją do mięsa. Podsmażaj dalej na średniej mocy palnika, mieszając od czasu do czasu. Teraz zalej całość wodą lub bulionem, dodając ziele angielskie i liść laurowy. Duś około 30 minut pod przykryciem. Na koniec dopraw solą, pieprzem, natką pietruszki i papryką słodką. Dodaj na koniec musztardę, zamieszaj i zagotuj.
2
Obierz ziemniaki i cebule. Zetrzyj je na tarce z grubymi oczkami, aby placki miały widoczne wiórki. Powstałą masę odciśnij z nadmiaru płynu, ale nie wylewaj go. Przełóż do osobnego naczynia, dodaj mąkę, jajka, dopraw solą oraz pieprzem. W płynie, który został, powinna wytworzyć się skrobia na dnie. Dodaj ją także do masy ziemniaczanej. Wymieszaj całość. Smaż placki na mocno rozgrzanym oleju z każdej strony aż będą miały złoty kolor. W tym czasie podgrzej gulasz.
3
Wykładaj na talerz placki, obok układaj porcję farszu i podawaj go ze śmietaną na wierzchu.