Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z kalarepy to sprytny sposób na to, aby przekształcić surowy, lekko gorzki smak tego warzywa w przyjemną delikatność. Podczas obróbki termicznej kalarepa ujawnia swoją przyjemną słodycz, a placki z jej udziałem stają się łagodniejsze niż ich ziemniaczani odpowiednicy. Aby podkreślić smak potrawy, podawaj ją z sosem jogurtowym, pomidorowym lub kwaśną śmietaną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 325
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 172
6
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 58
2
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 556
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 325
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 172
6
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 58
2
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 556
4
6
REKLAMA
Dania główne
Placki z kalarepy
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g kalarepy
- 100 g mąki pszennej
- 2 jajka
- sól i czarny pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Obierz kalarepy - uważaj, bo skórka jest dość twarda – a następnie zetrzyj je na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Ułóż startą kalarepę na czystej, bawełnianej ściereczce kuchennej, skręć tkaninę i wyciśnij jak najwięcej płynu. Za pomocą widelca ubij jajka w misce, po czym dodaj do niej odsączoną kalarepę. Następnie dosyp mąkę, czarny pieprz i sól. Wymieszaj całość do uzyskania gęstej masy. Dla podkręcenia smaku możesz dodać posiekaną szalotkę, świeży koperek lub ząbek czosnku.
2
W dużej patelni mocno rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcję masy, lekko spłaszczaj i smaż około 2-3 minuty z jednej, następnie z drugiej strony. Przekładaj placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i przykryj pokrywką, aby zachować ciepło. Placki podawaj z ulubionym sosem lub sałatką.