Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z kalarepy to sprytny sposób na to, aby przekształcić surowy, lekko gorzki smak tego warzywa w przyjemną delikatność. Podczas obróbki termicznej kalarepa ujawnia swoją przyjemną słodycz, a placki z jej udziałem stają się łagodniejsze niż ich ziemniaczani odpowiednicy. Aby podkreślić smak potrawy, podawaj ją z sosem jogurtowym, pomidorowym lub kwaśną śmietaną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 297
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 139
3
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 297
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 139
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki z kalarepy
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g kalarepy
- 100 g mąki pszennej
- 2 jajka
- sól i czarny pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Obierz kalarepy - uważaj, bo skórka jest dość twarda – a następnie zetrzyj je na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Ułóż startą kalarepę na czystej, bawełnianej ściereczce kuchennej, skręć tkaninę i wyciśnij jak najwięcej płynu. Za pomocą widelca ubij jajka w misce, po czym dodaj do niej odsączoną kalarepę. Następnie dosyp mąkę, czarny pieprz i sól. Wymieszaj całość do uzyskania gęstej masy. Dla podkręcenia smaku możesz dodać posiekaną szalotkę, świeży koperek lub ząbek czosnku.
2
W dużej patelni mocno rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcję masy, lekko spłaszczaj i smaż około 2-3 minuty z jednej, następnie z drugiej strony. Przekładaj placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i przykryj pokrywką, aby zachować ciepło. Placki podawaj z ulubionym sosem lub sałatką.