Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z sosem są pełnią polskich i tradycyjnych smaków – ziemniaki, grzyby, cebula i zioła. Sprawdź!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 920
9
3
5
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Warzywne
- Kiełbasy
Odsłon: 60
1
Dania główne
Makaron z truskawkami i białym serem
Prosty, lekki i pełen letnich smaków makaron z truskawkami to klasyczne danie...
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 64
0
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 135
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 920
9
3
5
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Warzywne
- Kiełbasy
Odsłon: 60
1
Dania główne
Makaron z truskawkami i białym serem
Prosty, lekki i pełen letnich smaków makaron z truskawkami to klasyczne danie...
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 64
0
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 135
1
REKLAMA
Dania główne
Placki z sosem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Placki:
- 600 g ziemniaków
- mała cebula
- 1 jajko
- 1 kopiasta łyżka mąki
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Sos:
- 60 g grzybów suszonych
- 500 g gorącego bulionu
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- 1 mała cebula albo szalotka
- 20 g masła
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- pół łyżeczki natki pietruszki suszonej
- sól i pieprz
- 10 g skrobi ziemniaczanej kilka łyżek wody
- opcjonalnie natka pietruszki świeża do podania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos. Grzyby zalej wodą i odstaw na około 30 minut aż zmiękną. Następnie przełóż odsączone grzyby na deskę i pokrój je w paski lub drobniej.
2
Na patelni rozpuść masło, dodaj drobno posiekaną cebulę i podsmaż na złoty kolor.
3
Dodaj pokrojone grzyby, liść laurowy, ziele angielskie oraz paprykę. Smaż 2–3 minuty. Wlej bulion i odrobinę wody, w której moczyły się grzyby. Gotuj na małym ogniu ok. 10–15 minut.
4
Skrobię ziemniaczaną wymieszaj z kilkoma łyżkami zimnej wody. Wlej do sosu i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze 1–2 minuty do zgęstnienia.
5
Dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki. Wyjmij liść laurowy i ziele.
6
Teraz przygotuj placki. Ziemniaki obierz i zetrzyj na drobnych oczkach, odciśnij z nadmiaru wody. Pozostaw ją w misce. Cebulę zetrzyj tak samo jak ziemniaki. Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj. Z odciśniętej wody zbierz skrobię z dna i dodaj do masy. Wymieszaj ponownie.
7
Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując cienkie placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor. Odsącz na papierowym ręczniku. Podawaj z podgrzanym sosem i opcjonalnie posiekaną świeżą natką pietruszki.