Smaker
Dania jednogarnkowe

Placki z ziemniaków i dyni

11.11.2024 Odsłon: 1699
5.0 (5 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placki z ziemniaków i dyni to prawdziwa gratka dla miłośników chrupiących i aromatycznych przekąsek. Doskonale sprawdzają się jako samodzielne danie lub dodatek do mięs czy sosów. Każdy kęs to przyjemne połączenie klasycznego smaku ziemniaków ze słodyczą dyni, aromatycznym czosnkiem i szczyptą curry. Idealne na obiad lub kolację, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale prostego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przetwory

Papryka konserwowa krojona w paski

Przetwory Papryka konserwowa krojona w paski

Udało mi się kupić tanio paprykę i oto jeszcze kilka słoików ląduje w spiżarn...

Odsłon: 213

60 min
7
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Szyszki

Desery Szyszki

Kiedyś robione na każde Święta, dziś trochę zapomniane. Szybkie, łatwe, bardz...

Odsłon: 1195

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leniwe z sosem żurawinowym

Dania główne Leniwe z sosem żurawinowym

Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...

Odsłon: 1412

30 min
24
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 4405

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1282

30 min
16
Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 54

60 min
3
Dania główne
Placki z ziemniaków i dyni
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g miąższu z dyni piżmowej
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1-2 jajka
  • 3-5 łyżek mąki pszennej
  • sól i czarny pieprz
  • ½ łyżeczki curry
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Dynię umyj, potnij na kawałki, usuń nasiona i zetrzyj na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Nie musisz obierać jej ze skórki. Ziemniaki obierz, umyj, zetrzyj na tych samych oczkach tarki i przełóż składniki do dużej miski. Zasyp solą, wymieszaj i odstaw na ok. 15 minut. Po tym czasie odciśnij ziemniaki i dynię z nadmiaru soku. Do odciśniętych składników dodaj startą na małych oczkach cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wbij jajka, dosyp mąkę, curry i czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj masę.

2

Na patelni z grubym dnem mocno rozgrzej olej i łyżką wykładaj porcję ziemniaczano-dyniowej masy, formując placki. Smaż na średnim ogniu. Gdy się przyrumienią, obróć je na drugą stronę i także smaż na złoty kolor. Następnie przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsącz z nadmiaru tłuszczu.

3

Placki z ziemniaków i dyni podawaj na gorąco. Świetnie smakują samodzielnie lub z kleksem śmietany czy jogurtowego sosu.