Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Placki z ziemniaków i kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym

07.02.2019 Odsłon: 1701
5.0 (14 oceny)
30 min
1-2 os.
ErJot
ErJot

Placki ziemniaczane z dodatkiem gotowanej kaszy gryczanej prażonej podane z sosem pieczarkowym. Dzięki dodatkowi kaszy gryczanej placki są wspaniale chrupiące i smaczniejsze:) Warto choć raz wypróbować by się przekonać:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (16)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Ciasta

Karpatka z blaszki

Ciasta Karpatka z blaszki

Najlepsze ciasto od ponad 40 lat. Karpatka przechodzi u mnie wiele modyfikacj...

Odsłon: 3756

30 min
34
KORAL
KORAL
Ciasta

Śnieżny seromakowiec z kokosem

Ciasta Śnieżny seromakowiec z kokosem

Doskonałe połączenie sernika z makiem i kokosem.

Odsłon: 13941

>60 min
74
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

grzanki

Przekąski grzanki

Grzanki - każdy zna, każdy lubi. :) W poniższym wpisie znajdziecie grzanki w...

Odsłon: 70

15 min
1
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Sałatki

Sałatka z tortellini

Sałatki Sałatka z tortellini

Pyszna sałatka i pożywna sałatka z tortellini to moja propozycja na pyszny i...

Odsłon: 280

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Skrzydełka z kurczaka z piekarnika

Dania główne Skrzydełka z kurczaka z piekarnika

To bardzo smaczne i aromatyczne danie. Mięsko wychodzi miękkie i delikatne, p...

Odsłon: 153

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z warzywami

Dania główne Gulasz z warzywami

To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i mrożonymi warzywami. Nie może się...

Odsłon: 176

60 min
1
Dania główne
Placki z ziemniaków i kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym
Autor:
ErJot
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • kasza gryczana prażona 1 woreczek
  • ziemniaki duże 2 szt
  • cebula 1 szt
  • jajko 1 szt
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • sos:
  • pieczarki 20 dag
  • śmietana 18% 200 ml
  • masło 1 łyżka duża
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Sos: pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki./ Do sosu możemy dodać cebulę ale będzie też w plackach/ Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojone pieczarki i dusimy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec wlewamy śmietanę i zagotowujemy. Placki: kaszę gryczaną /u mnie prażona ale może być nie prażona/gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i odsączamy. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach i dodajemy do kaszy. /U mnie kaszy i startych ziemniaków było objętościowo tyle samo/ Cebulę po obraniu również ścieramy na tarce o małych oczkach i dodajemy do kaszy i ziemniaków. Dodajemy również jajko oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy.

2

Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką kładziemy porcje ciasta kaszowo-ziemniaczanego, i smażymy na średnim ogniu na rumiano z obu stron. Smażone placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

3

Placki podajemy z przygotowanym sosem pieczarkowym. Równie pysznie smakują z kwaśną śmietaną, leczo, gulaszem itp.