Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki ziemniaczane z dodatkiem gotowanej kaszy gryczanej prażonej podane z sosem pieczarkowym. Dzięki dodatkowi kaszy gryczanej placki są wspaniale chrupiące i smaczniejsze:) Warto choć raz wypróbować by się przekonać:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 799
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 211
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5749
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14280
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 799
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 211
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5749
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14280
13
REKLAMA
Dania główne
Placki z ziemniaków i kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- kasza gryczana prażona 1 woreczek
- ziemniaki duże 2 szt
- cebula 1 szt
- jajko 1 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- sos:
- pieczarki 20 dag
- śmietana 18% 200 ml
- masło 1 łyżka duża
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Sos: pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki./ Do sosu możemy dodać cebulę ale będzie też w plackach/ Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojone pieczarki i dusimy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec wlewamy śmietanę i zagotowujemy. Placki: kaszę gryczaną /u mnie prażona ale może być nie prażona/gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i odsączamy. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach i dodajemy do kaszy. /U mnie kaszy i startych ziemniaków było objętościowo tyle samo/ Cebulę po obraniu również ścieramy na tarce o małych oczkach i dodajemy do kaszy i ziemniaków. Dodajemy również jajko oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
2
Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką kładziemy porcje ciasta kaszowo-ziemniaczanego, i smażymy na średnim ogniu na rumiano z obu stron. Smażone placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
3
Placki podajemy z przygotowanym sosem pieczarkowym. Równie pysznie smakują z kwaśną śmietaną, leczo, gulaszem itp.