Do góry

Dania główne Przepis na:

Placki z ziemniaków i kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym

Placki z ziemniaków i kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 489 Ocena: 3418

Dodano:

Odsłon: 372

Placki ziemniaczane z dodatkiem gotowanej kaszy gryczanej prażonej podane z sosem pieczarkowym. Dzięki dodatkowi kaszy gryczanej placki są wspaniale chrupiące i smaczniejsze:) Warto choć raz wypróbować by się przekonać:)

Składniki

  • kasza gryczana prażona 1 woreczek
  • ziemniaki duże 2 szt
  • cebula 1 szt
  • jajko 1 szt
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • sos:
  • pieczarki 20 dag
  • śmietana 18% 200 ml
  • masło 1 łyżka duża
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
1-2 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Sos: pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki./ Do sosu możemy dodać cebulę ale będzie też w plackach/ Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojone pieczarki i dusimy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec wlewamy śmietanę i zagotowujemy.
    Placki: kaszę gryczaną /u mnie prażona ale może być nie prażona/gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i odsączamy. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach i dodajemy do kaszy. /U mnie kaszy i startych ziemniaków było objętościowo tyle samo/ Cebulę po obraniu również ścieramy na tarce o małych oczkach i dodajemy do kaszy i ziemniaków. Dodajemy również jajko oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy.

  2. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką kładziemy porcje ciasta kaszowo-ziemniaczanego, i smażymy na średnim ogniu na rumiano z obu stron. Smażone placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

  3. Placki podajemy z przygotowanym sosem pieczarkowym. Równie pysznie smakują z kwaśną śmietaną, leczo, gulaszem itp.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 07 lutego O qrka, tego jeszcze nie robiłem ;) Moja ulubiona kasza z plackami ziemniaczanymi, to musi być petarda :) Człowiek jednak uczy się całe życie, a pomysł do zrobienia jak najszybciej, może nawet jutro. Pysznie się zapowiada :D Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 07 lutego Pycha! kasza sama w sobie jest bardzo smaczna a juz w plackach z ziemniakami musiala swietnie smakowac. Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń