Smaker

Placki z ziemniaków i mięsa mielonego

07.12.2025 Odsłon: 7444
4.9 (11 oceny)
Placki z ziemniaków i mięsa mielonego
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placki z ziemniaków i mięsa mielonego to ciekawa alternatywa dla klasycznych placuszków serwowanych z mięsem gulaszowym. W tej wersji mięsny dodatek znajduje się wewnątrz, tworząc ciekawe połączenie smaków i tekstur. Zewnętrzna chrupiąca skórka i delikatne, soczyste wnętrze stanowią pełnowartościowy posiłek w innej formie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27434

15 min
33
Wielkanocny baranek z masła
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Wielkanocny baranek z masła

Dodatki Wielkanocny baranek z masła

Taki baranek często gości na naszym wielkanocnym stole.

Odsłon: 2397

15 min
6
Żurek z ziemniakami i kiełbasą
ewaeu
ewaeu
Zupy

Żurek z ziemniakami i kiełbasą

Zupy Żurek z ziemniakami i kiełbasą

Polecam.

Odsłon: 2180

30 min
11
Zupa pekińska
Margaret1
Margaret1
Zupy

Zupa pekińska

Zupy Zupa pekińska

Ta smaczna i sycąca zupa to prawdziwy hit. Prawie identyczna jak z chińskiego...

Odsłon: 1491

60 min
3
Sernik (na małą blaszkę)
Futka
Futka
Desery

Sernik (na małą blaszkę)

Desery Sernik (na małą blaszkę)

Przepis na pyszny i delikatny sernik z polewą czekoladową na małą tortownicę....

Odsłon: 18137

15 min
33
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 10834

15 min
33
Dania główne
Placki z ziemniaków i mięsa mielonego
Placki z ziemniaków i mięsa mielonego
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki:
  • 750 g ziemniaków
  • 250 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 duża cebula
  • 1 jajko w rozmiarze L lub XL
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Zetrzyj ziemniaki na tarce o drobnych oczkach. Masa powinna mieć konsystencję musu. Łyżką zbierz nadmiar płynu, który wypłynie na wierzch.

2

Cebulę zetrzyj tę samą tarką, do tej samej miski. Odłóż jedynie jedną łyżkę do dalszego użycia przy nadzieniu.

3

Masę ziemniaczaną wymieszaj z cebulą, jajkiem, mąką, kwaśną śmietaną, połową soli i pieprzu. Odłóż.

4

Przygotuj nadzienie, mieszając ze sobą mieloną wieprzowinę, odłożoną łyżkę cebuli i połową przypraw. Uformuj z masy 16 bardzo cienkich kotlecików i odłóż je na bok.

5

Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Kładź po łyżce masy ziemniaczanej, spłaszczając ją. Na wierzchu połóż kotlet mięsny i przykryj go kolejną łyżką ziemniaków.

6

Smaż placki z ziemniaków i mięsa mielonego przez ok. 4 minuty z każdej strony, do uzyskania ładnie zrumienionego brzegu. W razie potrzeby dolewaj oleju.

7

Gotowe placki odkładaj na talerze wyłożone ręcznikami kuchennymi. Podawaj je samodzielnie lub z dodatkiem kwaśnej śmietany.

8

Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.