Placki ziemniaczane.

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce o cienkich oczkach, przełożyć na sitko i odcisnąć płyn do miski.

2. 

   Przełożyć do naczynia, dodać jajko, mąkę i przyprawy.
   Dokładnie wymieszać.

3. 

   Z miski z odciśniętym sokiem zlać płyn delikatnie , aby na dnie została skrobia ziemniaczana, którą dodać do masy i jeszcze raz wymieszać.

4. 

   Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
   Placki powinny być chrupiące. Podawać z śmietaną lub według uznania.
   SMACZNEGO!