Smaker

Placki ziemniaczane

13.11.2020 Odsłon: 11614
5.0 (18 oceny)
30 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Dziś jest dzień placka ziemniaczanego dlatego postanowiłam podać wam przepis na moje placki ziemniaczane z bułką tartą zamiast mąki. Moja rodzinka uwielbia placki ziemniaczane a zwłaszcza mąż kiedy zrobię takie mega chrupiące. Tak więc Agnieszka szybko dziś wstała i ręcznie ziemniaków na tarkowała aby rodzinka się zajadała pysznymi plackami ziemniaczanymi. Oczywiście nie byłabym sobą gdybym przy plackach nie pokombinowała.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 1836

30 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 756

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 30

60 min
2
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 321

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17782

15 min
37
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 360

30 min
6
Dania główne
Placki ziemniaczane
Autor:
agnes72
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2,300 kg ziemniaków,
  • 60 g szczypioru,
  • 2 jajka,
  • 3 czubate łyżki bułki tartej,
  • 100 g cebuli,
  • 1 łyżka soli,
  • 1 łyżeczka płaska pieprzu czarnego,
  • 2 łyżki śmietany 18 %,
  • olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1

Przygotować ziemniaki, obrać je i dokładnie umyć osuszyć z nadmiaru wody. Następnie zetrzeć na tarce do ziemniaków lub użyć robota ( ja osobiście wolę placki tarte ręcznie ). Do startych ziemniaków dodać całe jajka, śmietanę, pokrojony drobno szczypior, cebulę pokrojoną w kostkę, suchą bułkę tartą oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszać do połączenia się ze sobą wszystkich dodanych składników.

2

Gdy mamy już przygotowane ciasto ziemniaczane wtedy na patelnię wlać niewielką ilość oleju, rozgrzać go i nakładać po dwie łyżki ciasta ziemniaczanego, smażyć na średnim ogniu dużego palnika z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki układać na talerzu, zapewniam że ta wersja placków nie wciąga w siebie dużo oleju.

3

Usmażone placki są bardzo chrupiące i smaczne. Można je zajadać kto z czym lubi u nas w domu uwielbiamy z cukrem oraz kwaśną śmietana. Można również zrobić do takich placków gulasz, każdy robi według swego uznania kto z czym lubi. Placki są tak syte że najadłam się czteroma sztukami.