Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie placki ziemniaczane ? Dziś przygotowałam ulepszoną wersję a mianowicie dodałam do startych ziemniaków boczek surowy wędzony oraz szynkę która kupiłam na kanapki i zalegała w lodówce
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8520
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 6996
7
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4762
37
47
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327424
4825
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8520
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 6996
7
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4762
37
47
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327424
4825
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane ulepszona wersja
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,175 kg ziemniaków - 12 dużych sztuk,
- 130 g pasków boczku surowego wędzonego,
- 180 g dowolnej szynki na kanapki,
- 1 średnia cebula 130 g,
- 2 jajka rozmiar L,
- 0,5-1 płaskiej łyżeczki soli drobnej,
- 1 łyżeczka pieprzu naturalnego,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotowane ziemniaki waga przed obraniem, obrać i dokładnie umyć osuszyć z nadmiaru wody a następnie zetrzeć na tarce do ziemniaków lub specjalną maszynką ( ja wolę placki z ziemniaków tartych ręcznie ), Do startych ziemniaków dodać drobno pokrojoną szynkę, boczek surowy pokrojony w drobne paski, cebulę pokrojoną w kostkę, wbić całe jajka, wsypać mąkę, pieprz naturalny oraz soli w zależności od nasolenia wędlin. Wszystko dokładnie wymieszać do połączenia się składników
2
Jak już mamy przygotowana masę na placki wtedy na patelnię wlać olej aby zakryło dno patelni rozgrzać go następnie nakładać po łyżce do dwóch masy ziemniaczanej i smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, placki odwracać szeroką szpatułką ( uwaga ponieważ z dodaną wędliną pryska tłuszczem ). Usmażone placki układać na talerzu jeden na drugim, nie wchłaniają dużo oleju ( co najważniejsze nie dolewać oleju w trakcie smażenia ponieważ placki będą się rozwalać )
3
Usmażone pyszne i mocno chrupiące placki ziemniaczane podałam tak jak lubimy z cukrem oraz kwaśną śmietaną. Każdy może jeść z czym lubi z sosem czy nawet gulaszem. My tak jesteśmy nauczeni jedzenia z czasów naszego dzieciństwa czyli placki z cukrem i śmietaną dodatki w formie wędlin to mój wymysł ale serdecznie polecam ponieważ placki smakują wyśmienicie