Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie placki ziemniaczane ? Dziś przygotowałam ulepszoną wersję a mianowicie dodałam do startych ziemniaków boczek surowy wędzony oraz szynkę która kupiłam na kanapki i zalegała w lodówce
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 682
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1570
6
18
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 503
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6243
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 682
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1570
6
18
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 503
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6243
12
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane ulepszona wersja
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,175 kg ziemniaków - 12 dużych sztuk,
- 130 g pasków boczku surowego wędzonego,
- 180 g dowolnej szynki na kanapki,
- 1 średnia cebula 130 g,
- 2 jajka rozmiar L,
- 0,5-1 płaskiej łyżeczki soli drobnej,
- 1 łyżeczka pieprzu naturalnego,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotowane ziemniaki waga przed obraniem, obrać i dokładnie umyć osuszyć z nadmiaru wody a następnie zetrzeć na tarce do ziemniaków lub specjalną maszynką ( ja wolę placki z ziemniaków tartych ręcznie ), Do startych ziemniaków dodać drobno pokrojoną szynkę, boczek surowy pokrojony w drobne paski, cebulę pokrojoną w kostkę, wbić całe jajka, wsypać mąkę, pieprz naturalny oraz soli w zależności od nasolenia wędlin. Wszystko dokładnie wymieszać do połączenia się składników
2
Jak już mamy przygotowana masę na placki wtedy na patelnię wlać olej aby zakryło dno patelni rozgrzać go następnie nakładać po łyżce do dwóch masy ziemniaczanej i smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, placki odwracać szeroką szpatułką ( uwaga ponieważ z dodaną wędliną pryska tłuszczem ). Usmażone placki układać na talerzu jeden na drugim, nie wchłaniają dużo oleju ( co najważniejsze nie dolewać oleju w trakcie smażenia ponieważ placki będą się rozwalać )
3
Usmażone pyszne i mocno chrupiące placki ziemniaczane podałam tak jak lubimy z cukrem oraz kwaśną śmietaną. Każdy może jeść z czym lubi z sosem czy nawet gulaszem. My tak jesteśmy nauczeni jedzenia z czasów naszego dzieciństwa czyli placki z cukrem i śmietaną dodatki w formie wędlin to mój wymysł ale serdecznie polecam ponieważ placki smakują wyśmienicie