Smaker
Boże Narodzenie na słono

Placki ziemniaczane z brokułami i pieczarkami z dodatkiem piany z białek

22.01.2022 Odsłon: 3126
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Zapraszam na obiad :-) Kto chętny na przepyszne placki warzywne z pieczarkami? Są rewelacyjne w smaku, delikatne, bo dodałam pianę z białek. Jako dodatek do placków były pieczarki na gęsto... mniam. Prosty przepis na pyszny obiad bez mięsa. Z poniższego przepisu wyszło mi 9 sztuk... powiem szczerze, że na zimno też są mega :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5343

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 881

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1402

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11775

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5069

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1332

60 min
5
Dania główne
Placki ziemniaczane z brokułami i pieczarkami z dodatkiem piany z białek
Autor:
gotowaniepomojemu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 700 g ziemniaków
  • ok. 200 g brokułu
  • 250 g pieczarek
  • 2 kopiaste łyżki mąki
  • 2 jajka
  • sól i pieprz do smaku
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki drobno pokroić i usmażyć na patelni do odparowania wody, na koniec doprawić solą i pieprzem. Brokuł podzielić na różyczki i wrzucić do gotującej się osolonej wody z dodatkiem łyżeczki cukru. Gotować 4-5 minut, wyjąć, przelać zimną wodą, wystudzić i posiekać nożem na małe kawałki. Ziemniaki obrać ze skórki i zetrzeć na wiórki. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno. W misce wymieszać ziemniaki, pieczarki, brokuły, mąkę, żółtka, doprawić solą i pieprzem.

2

Na koniec delikatnie wmieszać białka.

3

Placki smażyć na mocno rozgrzanym oleju.

4

Polecam, bo placuszki wymiatają :-) SMACZNEGO!!!