Smaker
Ewa_Gotuje

Placki ziemniaczane z dodatkami w sosie żurawinowo- pieczarkowym

20.08.2019 Odsłon: 696
5.0 (4 oceny)
60 min
5-6 os.
marianna1289
marianna1289

Popularne placki ziemniaczane wzbogacone o mięso z fileta kurczaka i szczypior oraz sos to doskonałe danie obiadowe

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Krewetki w panierce Panko

Dania główne Krewetki w panierce Panko

Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...

Odsłon: 88

>60 min
2
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb na proszku do pieczenia

Pieczywo Chleb na proszku do pieczenia

Ten przepis idealnie sprawdzi się w momencie, kiedy zabrakło Wam pieczywa i n...

Odsłon: 17840

60 min
20
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Boczek pieczony z liściem laurowym

Wędliny Boczek pieczony z liściem laurowym

Pyszniutki, mięciutki boczuś z piekarnika na kanapki. Z tłuszczykiem, łatwy d...

Odsłon: 1035

15 min
6
Futka
Futka
Dodatki

Marchewka z groszkiem

Dodatki Marchewka z groszkiem

Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...

Odsłon: 465

15 min
10
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 5472

60 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Prostaczek

Ciasta Prostaczek

Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...

Odsłon: 2852

30 min
6
Dania główne
Placki ziemniaczane z dodatkami w sosie żurawinowo- pieczarkowym
Autor:
marianna1289
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ziemniaki -5 szt
  • Filet z kurczaka pojedynczy
  • Jajka kurze 2 szt.
  • Mąka krupczatka 3 łyżki
  • cebula 1 szt.
  • Żurawina -10 dag
  • Pieczarki 20 dag
  • Szczypiorek 1/2 pęczka
  • Masło 2 łyżki
  • śmietana 18 % -2 łyżki
  • Zioła prowansalskie
  • Sól ,pieprz czarny mielony ,przyprawa do kurczaka
  • Olej do smażenia
  • Oregano ,biały pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać,zetrzeć na tarce o małych otworach,zalać 1/4 szklanki gorącej gotowanej wody,robię tak gdyż ziemniaki nie tracą koloru,są jasne. Filet kurczaka pokroić w drobną kostkę doprawić solą pieprzem oraz przyprawą do kurczaka.Szczypiorek pokroić.Pieczarki obrać pokroić .Cebulę pokroić w piórka.

2

Do masy ziemniaczanej dodać jajka ,filet z kurczaka mąkę .,dokładnie wymieszać.Dodać szczypiorek ,doprawić solą ,pieprzem ,ziołami prowansalskimi,jeszcze raz wymieszać.

3

Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką porcje formując placki.Smażyć na rumiano z obu stron.Osączyć na papierowym ręczniku.Równocześnie na drugiej patelni rozgrzać masło dodać cebulę dusić 2 min. ,dodać pieczarki dusić 5 min. ,dodać żurawinę całość jeszcze 2 min..Dodać śmietanę doprawić oregano i białym pieprzem.,gotować 1 min.

4

Usmażone placki polać przygotowanym sosem.