Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne chrupiące placki ziemniaczane polane gulaszem z kurczaka
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4605
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4067
15
Pieczywo
Białkowy chlebek czekoladowy
Białkowy chlebek proteinowy to wypiek, który łączy znakomity smak i wartości...
- Do pracy
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 21
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4605
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4067
15
Pieczywo
Białkowy chlebek czekoladowy
Białkowy chlebek proteinowy to wypiek, który łączy znakomity smak i wartości...
- Do pracy
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 21
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane z kurczakiem
Katrinaa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5kg piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 papryki czerwone
- 1 łyżeczka lubczyku suszonego
- 3 łyżeczki papryki w proszku
- przyprawy do zamarynowania kurczaka (2 łyżeczki przyp. do gyrosa, 2 łyżeczki cury, suszona bazylia, oregano, 2 łyżeczki musztard
- wywar warzywny do sosu (2 szkl. wody, marchewka, pietruszka korzeń , trochę pietruszki zielonej, pół selera, cebula, czosnek
- Na placki:
- 1kg ziemniaków
- 1 jajko
- ok 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić curry, przyprawą do gyrosa, , suszoną bazylią, oregano, solą, pieprzem, dodać musztardę, oliwę i wymieszać. Mięso przykryć i odłożyć na chwilę do lodówki. W międzyczasie przygotować wywar warzywny do sosu. Do wody dodać , ziele angielskie,liście laurowe, marchewkę, seler, pietruszkę zieloną i korzeń, obraną 1 cebulę i jeden czosnek. Zagotować. Podczas gotowania się wywaru obrać drugą cebulę i pokroić. Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać paprykę w proszku, chwilę podsmażyć, następnie dodać pokrojoną cebulę, a potem zamarynowanego kurczaka i smażyć aż mięso będzie gotowe. Z wywaru wyłowić warzywa i przyprawy. Dodać kurczaka z cebulką i powstały z mięsa sos. Do całości dodać jeszcze pokrojoną w kostkę paprykę, przyprawić do smaku solą, pieprzem, lubczykiem, startym (lub wyciśniętym) czosnkiem. Aby trochę zagęścić sos dodałam troszkę mąki ziemniaczanej – do miseczki wlać ze 3 łyżki sosu, dodać 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej, dobrze wymieszać aby nie było grudek i wlać do gotującego się sosu, wymieszać i chwilę pogotować mieszając co jakiś czas.
2
Przygotować placki. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce, odcisnąć nadmiar soku, dodać sól, pieprz, jajko oraz mąkę. Wymieszać i smażyć na rozgrzanym oleju, usmażone odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać zaraz po przygotowaniu: na talerzu położyć placek ziemniaczany, polać go powstałym gulaszem, na to kolejny placek i znowu polać gulaszem. Smacznego!