Do góry

Dania główne Przepis na:

Placki ziemniaczane z kurczakiem w sosie z grzybów leśnych

Placki ziemniaczane z kurczakiem w sosie z grzybów leśnych

Autor:

Przepisów i artykułów: 571 Ocena: 15651

Dodano:

Odsłon: 20815

Jeśli lubicie placki ziemniaczane, ten przepis na pewno przypadnie Wam do gustu. Sos z grzybów leśnych w towarzystwie mięsa kurczaka to idealny dodatek do placków :)

Składniki

  • Na sos:
  • 500g grzybów leśnych (ewentualnie pieczarek)
  • 1 duża cebula
  • 200 ml śmietany 18%
  • pęczek dymki
  • 600g piersi kurczaka
  • sól, pieprz
  • słodka papyka
  • olej do smażenia
  • Na placki:
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażania
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Placki ziemniaczane z kurczakiem w sosie z grzybów leśnych

Przygotowanie

  1. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy w rondlu na oleju. Dodajemy pokrojone na kawałki grzyby. Dusimy razem pod przykryciem do miękkości. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Dodajemy śmietanę i posiekaną dymkę (część możemy zostawić do przybrania).
    Odstawiamy.
    Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na gorącym tłuszczu. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy sos grzybowy i gotujemy kilka minut na małym ogniu.

    Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Odciskamy nadmiar soku. Cebule również ścieramy na małych oczkach.
    Możemy też zetrzeć warzywa w malakserze przy użyciu nakładki tarki i całość lekko zmiksować.
    Dodajemy do ziemniaków mąkę, jajka i cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju cienkie, chrupiące placki.

    Gotowe placki odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z gorącym sosem.
    Smacznego :)

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń