Dania główne Przepis na:
Placki ziemniaczane z kurczakiem w sosie z grzybów leśnych
Przepisów i artykułów: 563 Ocena: 14938
Dodano: 20.10.2015
Odsłon: 20750
Jeśli lubicie placki ziemniaczane, ten przepis na pewno przypadnie Wam do gustu.
Sos z grzybów leśnych w towarzystwie mięsa kurczaka to idealny dodatek do placków :)
Składniki
- Na sos:
- 500g grzybów leśnych (ewentualnie pieczarek)
- 1 duża cebula
- 200 ml śmietany 18%
- pęczek dymki
- 600g piersi kurczaka
- sól, pieprz
- słodka papyka
- olej do smażenia
- Na placki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- olej do smażania
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy w rondlu na oleju. Dodajemy pokrojone na kawałki grzyby. Dusimy razem pod przykryciem do miękkości. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Dodajemy śmietanę i posiekaną dymkę (część możemy zostawić do przybrania).
Odstawiamy.
Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na gorącym tłuszczu. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy sos grzybowy i gotujemy kilka minut na małym ogniu.
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Odciskamy nadmiar soku. Cebule również ścieramy na małych oczkach.
Możemy też zetrzeć warzywa w malakserze przy użyciu nakładki tarki i całość lekko zmiksować.
Dodajemy do ziemniaków mąkę, jajka i cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju cienkie, chrupiące placki.
Gotowe placki odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z gorącym sosem.
Smacznego :)
Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)
7539 odsłon
23
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
missbetty 21 października 2015Zgłoś do usunięcia
A gdzie w skladnikach kurczak???? Odpowiedzi: 2 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 21 października 2015Zgłoś do usunięcia
Jakie smakowite połączenie :) Chętnie skosztowałabym takiego placuszka :) Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 20 października 2015Zgłoś do usunięcia
Pycha <3 Ostatnio grzyby "pcham" gdzie popadnie ;) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz