Smaker

Placki ziemniaczane z łososiem

24.05.2023 Odsłon: 2779
5.0 (8 oceny)
Placki ziemniaczane z łososiem
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kiedy znudziły ci się już zwykłe placki ziemniaczane z cukrem lub śmietaną, możesz z powodzeniem spróbować urozmaicać je różnymi ciekawymi dodatkami. Z pewnością takim urozmaiceniem jest dodatek wędzonej ryby! Placki ziemniaczane z łososiem to świetna propozycja na obiad, na przystawkę, kolację. Zrobi też furorę na każdej imprezie. Danie jest banalnie proste w przygotowaniu – wystarczy usmażyć swoje ulubione placki i odpowiednio je udekorować. Niby niewiele, ale otrzymany efekt zaskoczy wszystkich.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12189

15 min
17
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 57

60 min
0
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 1788

15 min
8
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1520

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4673

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4032

>60 min
35
Dania główne
Placki ziemniaczane z łososiem
Placki ziemniaczane z łososiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 1 mała cebula
  • 2 szalotki
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego
  • 200 ml gęstej śmietany 18%
  • 250 g wędzonego łososia
  • olej rzepakowy do smażenia
  • pęczek szczypiorku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki umyj i obierz. Zetrzyj je na tarce o średnich oczkach. Możesz też użyć robota kuchennego. Cebulę i szalotki obierz i także zetrzyj.

2

Do miski włóż: ziemniaki, oba rodzaje cebuli, mąkę, lekko rozbełtane jajko i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

3

Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Nakładaj po łyżce masy ziemniaczanej, formując placka o grubości ok. 1,5 cm. Smaż placki z obu stron na złoty kolor. Zdejmuj i odkładaj na papierowe ręczniki.

4

Przed podaniem włóż placki do piekarnika nagrzanego na 180 st. Celsjusza na 15 minut, by złapały ponownie temperaturę.

5

Na wierzchu połóż kleks śmietany lub alternatywnie serka śmietankowego. Na to połóż plasterek wędzonego łososia. Placki ziemniaczane z łososiem podawaj posypane drobno siekanym szczypiorkiem.