Smaker

Placki ziemniaczane z marchewką i sosem tzatziki

12.02.2020 Odsłon: 3154
5.0 (4 oceny)
Placki ziemniaczane z marchewką i sosem tzatziki
60 min
3-4 os.
Kulinarne_Kombinacje
Kulinarne_Kombinacje

Pyszne, chrupiące placki z orzeźwiającym sosem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto wulkan budyniowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto wulkan budyniowy

Ciasta Ciasto wulkan budyniowy

Ciasto łatwe do zrobienia. Dzięki czarnej porzeczce ciasto ma wyjątkowy smak....

Odsłon: 7165

>60 min
14
Ciasto kajmakowe
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto kajmakowe

Ciasta Ciasto kajmakowe

Ciasto dla wielbicieli krówek i nie tylko.

Odsłon: 16876

>60 min
8
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Dania główne Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...

Odsłon: 975

30 min
5
Chlebek bananowy
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Pieczywo

Chlebek bananowy

Pieczywo Chlebek bananowy

Czasem zdarza się tak, że przetrzymamy banany zbyt długo. Ciemnieją i mają ni...

Odsłon: 13961

60 min
35
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

Desery Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...

Odsłon: 7311

15 min
8
Sałatka jajeczna z nutą chrzanu
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka jajeczna z nutą chrzanu

Sałatki Sałatka jajeczna z nutą chrzanu

Taka sałatka może być daniem śniadaniowym, albo można zabrać do pracy. Może b...

Odsłon: 5653

30 min
7
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką i sosem tzatziki
Placki ziemniaczane z marchewką i sosem tzatziki
Autor:
Kulinarne_Kombinacje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1kg ziemniaków
  • 3 marchewki
  • Cebula
  • Sól, pieprz
  • Tymianek
  • Pieprz ziołowy
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • Olej do smażenia
  • Składniki na sos tzatziki:
  • 2 zielone ogórki
  • 5 ząbków czosnku
  • 5 łyżek gęstego jogurtu np greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ścieramy na drobnej tarce, solimy i przekładamy na sitko/druszlak, by ociekła woda. Na oczkach trochę mniejszych niż jarzynowe zetrzeć marchew. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Jajka rozkłócić. Połączyć wszystkie składniki, dodać tymianek, mąkę, doprawić i dokładnie wymieszać. Na dobrze rozgrzany olej wykładać łyżką zgrabne placki. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Wykładać na ręcznik papierowy by osączyć z tłuszczu.

2

Sos tzatziki: ogórki obieramy, ścieramy na tarce o oczkach mniejszych niż jarzynowe, solimy i po chwili odsączamy na sitku, dobrze wyciskając wodę. Czosnek przecisnąć przez prasę, dodać jogurt i majonez. Doprawić i dobrze wymieszać.

3

Gorące placki podawać z dobrze schłodzonym sosem. Smacznego!