Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Placki ziemniaczane z nowych ziemniaków

29.06.2023 Odsłon: 3426
5.0 (16 oceny)
30 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Placki ziemniaczane to ulubione danie mojej rodzinki , dlatego często je przyrządzamy i to w różny sposób. Czasami z dodatkami a czasami tylko ziemniaczane. Czasami zdarza się że ziemniaki są bardzo wodniste wtedy odlewam część zgromadzonej wody, tym razem przygotowałam ciasto nie odlewając wody.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, miska, tarka, patelnia, łyżka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4426

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113041

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11252

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 417

30 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 759

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 571

30 min
5
Dania główne
Placki ziemniaczane z nowych ziemniaków
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • ziemniaki około 1,5 kg,
  • jajka 2,
  • cebul 1,
  • czosnek 2 ząbki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa w płynie do smaku, ( nie koniecznie)
  • mąka 5 -6 łyżek (tyle aby masa miała konsystencję prawie kwaśnej śmietany),
  • olej do smażenia,
  • Dodatkowo ;
  • śmietana 12 lub 18 %,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać i opłukać . Następnie zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę i czosnek obierać i również zetrzeć na tarce o małych oczkach bezpośrednio do ziemniaków. Do masy wbić jajko dodać przyprawy oraz mąkę. Całość dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać porcje masy. Smażyć placki z obydwu stron do zrumienienia, następnie w razie potrzeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać jak kto lubi ze śmietaną lub posypane cukrem. Smacznego.

2

Placki gotowe do podania.

3

Przygotowanie ciasta.