Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sycące, chrupiące i smaczne placki ziemniaczane na obiad.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 169
1
3
9
2
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 169
1
3
9
2
3
6
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane z papryką i szynką
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki:
- Papryka czerwona świeża 1 szt.
- Ziemniaki 1 kg
- Sól i pieprz do smaku
- Jajko 2 szt.
- Szynka dobrego gatunku 15 dag
- Cebula biała 1 szt.
- Majeranek ½ łyżeczki
- Mąka pszenna 2 łyżki
- Bułka tarta 1 łyżka
- Kwaśna śmietana
- Olej do smażenia
- Szczypta papryki ostrej mielonej
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Ziemniaki obrać, połowę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, zaś drugą połowę zetrzeć na tarce o grubych oczkach i odsączyć z nadmiaru soku na sicie. Cebulę obrać, zetrzeć, dodać do masy ziemniaczanej. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju razem z pokrojoną również w kostkę szynką. Ostudzić, dodać do masy ziemniaczanej, wbić jajka, wsypać mąkę, majeranek i bułkę tartą, przyprawić do smaku i wymieszać dokładnie. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać z kwaśną dobrze schłodzoną śmietaną.