Smaker
Sezon na bób

Placki ziemniaczane z pikantnym gulaszem

22.01.2016 Odsłon: 2824
5.0 (7 oceny)
Placki ziemniaczane z pikantnym gulaszem
60 min
1-2 os.
Kobi
Kobi

Przepyszne placki ziemniaczane z cebulka podawane z pikantnym wołowym gulaszem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Cukinia w bułce tartej
zuzanka1997
zuzanka1997
Przekąski

Cukinia w bułce tartej

Przekąski Cukinia w bułce tartej

Przepyszna cukinia z domowego ogródka. Podawana w bułce tartej. Idealna na ko...

Odsłon: 79

30 min
1
Kurczak w kremowym sosie koperkowym z ryżem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kurczak w kremowym sosie koperkowym z ryżem

Dania główne Kurczak w kremowym sosie koperkowym z ryżem

Delikatne kawałki soczystego kurczaka w aksamitnym sosie śmietanowo-koperkowy...

Odsłon: 62

15 min
1
Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Dania główne Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Polecam.

Odsłon: 104

30 min
3
Pasta z twarogu i ryby
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Pasta z twarogu i ryby

Przekąski Pasta z twarogu i ryby

Bardzo szybka do przygotowania, prosta i bardzo smaczna pasta. Idealnie spraw...

Odsłon: 83

60 min
3
Koktajl z jarmużem i morelą
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl z jarmużem i morelą

Napoje Koktajl z jarmużem i morelą

Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...

Odsłon: 41

60 min
2
Deser kawowy w pucharkach
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Deser kawowy w pucharkach

Desery Deser kawowy w pucharkach

Deser kawowy w pucharkach co znakomity deser na upalnie dni ale nie tylko.

Odsłon: 89

15 min
1
Dania główne
Placki ziemniaczane z pikantnym gulaszem
Placki ziemniaczane z pikantnym gulaszem
Autor:
Kobi
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 3 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • 1 średnia cebula
  • Sól, pieprz do smaku
  • Olej sezamowy
  • Sos Madziarów
  • 1 kg mięsa wołowego
  • 1/2 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • 3 listki laurowe
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • Sól, pieprz cayenne, pieprz czarny, słodka i ostra papryka
Sposób przygotowania:
1

Placki ziemniaczane: Ziemniaki i cebulę obrać i zmiksować na jednolitą masę. Odsączyć z wody (odstawiając na sitku na pół godziny). Z powstałej wody wydzielić powstały osad i dodać do masy doprawiając ją jednocześnie solą i pieprzem do smaku. Dobrze rozgrzać olej na pat. Na całej patelni rozprowadzić masę (powinna być cienka). Smażyć aż się zarumieni po czym przełożyć ostrożnie na druga stronę.

2

Gulasz: Wołowinę, pieczarki i cebulę pokroić. Rozgrzać kilka łyżek oleju. Mięso krótko podsmażyć na dużym ogniu, przełożyć do garnka, zalać niewielką ilością wody (mięso powinno być przykryte) dodać listki laurowe, ziele angielskie, dusić na wolnym ogniu 30-40 min. Na tej samej patelni podsmażyć pieczarki i cebulę. Dołożyć do mięsa. Całość dusić ok 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie. Dodać przyprawy. Na sam koniec gulasz zagęścić 2 łyżkami mąki rozrobionej w niewielkiej ilości zimnej wody. Podawać z sosem Madziarów.