Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pożywne i smaczne placki ziemniaczane z dodatkiem sosu na bazie warzyw i mięsa z sarniny.
Smakowite kotlety zrobione z makaronu pokrojonego w kostkę fileta drobiowego,...
Odsłon: 13
Mocno kakaowy z wiśniami. Te lekko kwaśne wiśnie są skarbnicą wielu cennych...
Odsłon: 1045
Szybka sałatka idealna na śniadanie świąteczne. Wiosenny zestaw warzyw. Sałat...
Odsłon: 388
Typowe ciasto na nadchodzące święta . Wersji tego ciast jest bardzo dużo, ale...
Odsłon: 3571
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 154
Smakowite kotlety zrobione z makaronu pokrojonego w kostkę fileta drobiowego,...
Odsłon: 13
Mocno kakaowy z wiśniami. Te lekko kwaśne wiśnie są skarbnicą wielu cennych...
Odsłon: 1045
Szybka sałatka idealna na śniadanie świąteczne. Wiosenny zestaw warzyw. Sałat...
Odsłon: 388
Typowe ciasto na nadchodzące święta . Wersji tego ciast jest bardzo dużo, ale...
Odsłon: 3571
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 154
Składniki
W misce umieszczamy starte ziemniaki, jajka, kaszkę orkiszową, śmietanę, sok cytrynowy( dodatek śmietany i soku cytrynowego powoduje, że ziemniaki nie ciemnieją) sól dokładnie mieszamy. Wierzch posypujemy mąką, tak, by całe ziemniaczane ciasto było pokryte - wstawiamy na godzinę do lodówki.
Sos: Warzywa oczyszczamy i myjemy. Szalotki i pora drobno kroimy. Pasternak, seler i marchewki ścieramy tarką na wiórki. Na głębokiej patelni rozgrzewamy masło, dodajemy zmielone mięso i obsmażamy. Do obsmażonego mięsa dodajemy warzywa, mieszamy i smażymy około 2 minuty. Następnie dodajemy przyprawy, śmietanę, passatę pomidorową, mieszamy i dusimy na wolnym ogniu do uzyskania gęstego sosu.
Wyjęte z lodówki ciasto dokładnie mieszamy (jeśli jest za rzadkie dosypujemy mąki). Smażymy większe placki na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju.
Placki podajemy prosto z patelni polane gorącym sosem i posypane zieleniną.