Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniałe danie na obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 34
1
0
Desery
Bułeczki z ricottą
Bułeczki z ricottą i konfiturą to świetny pomysł podwieczorek lub śniadanie n...
Odsłon: 22
2
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 34
1
0
Desery
Bułeczki z ricottą
Bułeczki z ricottą i konfiturą to świetny pomysł podwieczorek lub śniadanie n...
Odsłon: 22
2
4
3
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane z wkładką z mieszanego mięsa
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ziemniaki 60 dag
- Średni seler 1 szt.
- Jaka 2 szt.
- Mąka pszenna 1 łyżka
- Czosnek 1 ząbek
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
- Składniki na farsz:
- Mięso wołowe zmielone ugotowane 20 dag
- Mięso wieprzowe zmielone ugotowane 20 dag
- Cebula biała 1 szt.
- Ogórek konserwowy 2 szt.
- Pietruszka ½ pęczka
- Olej 1 łyżka
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie ciasta ziemniaczanego: Ziemniaki i seler obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Odcisnąć, do masy wbić jajka, wsypać mąkę, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz cebulę startą na tarce o małych oczkach. Doprawić solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszać. Wykonanie farszu: Cebulę na farsz zeszklić na oleju, wymieszać z mięsem, dodać posiekany koperek i ogórki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem i dobrze wymieszać. Wykonanie placków: Na patelni rozgrzać olej, nałożyć łyżką ciasto ziemniaczane, formując cienkie placki. Następnie na górę nałożyć przygotowany farsz, nałożyć na to drugą warstwę masy ziemniaczanej i smażyć około 7-8 minut. Po czym przewrócić delikatnie drewnianą łopatką i smażyć przez 5 minut. Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym.