Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Placki ziemniaczane z wkładką z mieszanego mięsa

10.10.2021 Odsłon: 8560
5.0 (13 oceny)
>60 min
5-6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Wspaniałe danie na obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Ramen po polsku

Zupy Ramen po polsku

Polecam. Pychota. Samo dobro.

Odsłon: 1675

30 min
34
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka w paski

Sałatki Szybka sałatka w paski

Szybka i prosta sałatka krojona w paski ze składników które zawsze są pod ręk...

Odsłon: 2805

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Popękane pierniczki

Ciasta Popękane pierniczki

Polecam. Łatwe do zrobienia.

Odsłon: 1089

15 min
22
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Świąteczna sałatka warzywna

Sałatki Świąteczna sałatka warzywna

Polecam.

Odsłon: 556

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chałka mikołajkowa

Pieczywo Chałka mikołajkowa

Polecam. Zwykła bułeczka. Wybornie smakuje z kubkiem mleka.

Odsłon: 893

60 min
8
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Roladki z kurczaka z grzybami leśnymi idealne na świąteczny stół

Dania główne Roladki z kurczaka z grzybami leśnymi idealne na świąteczny stół

Moja propozycja na świąteczny lub niedzielny obiad to roladki z kurczaka z gr...

Odsłon: 108

60 min
2
Dania główne
Placki ziemniaczane z wkładką z mieszanego mięsa
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ziemniaki 60 dag
  • Średni seler 1 szt.
  • Jaka 2 szt.
  • Mąka pszenna 1 łyżka
  • Czosnek 1 ząbek
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Sól i pieprz do smaku
  • Składniki na farsz:
  • Mięso wołowe zmielone ugotowane 20 dag
  • Mięso wieprzowe zmielone ugotowane 20 dag
  • Cebula biała 1 szt.
  • Ogórek konserwowy 2 szt.
  • Pietruszka ½ pęczka
  • Olej 1 łyżka
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie ciasta ziemniaczanego: Ziemniaki i seler obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Odcisnąć, do masy wbić jajka, wsypać mąkę, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz cebulę startą na tarce o małych oczkach. Doprawić solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszać. Wykonanie farszu: Cebulę na farsz zeszklić na oleju, wymieszać z mięsem, dodać posiekany koperek i ogórki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem i dobrze wymieszać. Wykonanie placków: Na patelni rozgrzać olej, nałożyć łyżką ciasto ziemniaczane, formując cienkie placki. Następnie na górę nałożyć przygotowany farsz, nałożyć na to drugą warstwę masy ziemniaczanej i smażyć około 7-8 minut. Po czym przewrócić delikatnie drewnianą łopatką i smażyć przez 5 minut. Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym.