Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii z dodatkiem sera feta. Możemy serwować je jako dodatek do dań głównych, ale także jako samodzielne danie z ulubionymi sosami, kwaśną śmietaną lub jogurtem. Są idealne na szybki, tani i prosty obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placuszki z cukinii z serem feta
Futka
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
PLACUSZKI
- około 500 g cukinii
- 1 mała cebula
- 100 g sera feta
- 2 duże jajka
- 6 łyżek mąki
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 1,5 łyżki posiekanego koperku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
SOS CZOSNKOWY
- 6 łyżek jogurtu greckiego
- 4 łyżki majonezu light
- 2 małe ząbki czosnku
- 1,5 łyżki posiekanej bazylii
- 2 duże szczypty cukru pudru
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
SOS CZOSNKOWY. Jogurt grecki łączymy z majonezem. Dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekane listki bazylii. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem pudrem. Odstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
2
PLACUSZKI. Cukinie dokładnie myjemy, odcinamy końcówki i ścieramy je na tarce o drobnych oczkach. Oprószamy ją delikatnie solą, odstawiamy na około 10 minut, a następie odciskamy z nadmiaru wody. Cebulę drobno siekamy lub ścieramy na tarce. Ser feta kroimy w drobną kostkę i dodajemy do cukinii. Do miski dodajemy także posiekany koperek, jajka, jogurt grecki oraz mąkę i doprawiamy wszystko solą i świeżo zmielonym pieprzem.
3
SMAŻENIE. Porcje masy nakładamy łyżką na dobrze rozgrzany olej i smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor. Po usmażeniu układamy placki na ręczniku papierowym, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z sosem czosnkowym.
4
Gotowe placki świetnie smakują także z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosu tzatziki. Możemy podawać je także jako dodatek do mięsnych lub warzywnych gulaszów.