Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 9078 06.11.2024

Placuszki z kiszonej kapusty

5.0 (10 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placuszki z kiszonej kapusty zwane inaczej jako fuczki to danie kuchni łemkowskiej – wschodniosłowiańskiej grupy etnicznej zamieszkujących polskie góry. Smak tego dania nieco przypomina krokiety z kapustą kiszoną, ale sama potrawa jest znacznie szybsza i prostsza w przygotowaniu. Posmakuje nawet najmłodszym – jest niezwykle wyrazista, aromatyczna, nieco ziołowa. Dodatek kminku mocno podkręca smak. Placki świetnie pasują do sosu czosnkowego lub jogurtowego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Czekoladowe ciasto bananowe

Ciasta Czekoladowe ciasto bananowe

Czekoladowe ciasto bananowe jest łatwe w przygotowaniu, mocno czekoladowe i w...

Odsłon: 3840

30 min
8
Małgorzata888
Małgorzata888
Przetwory

Jabłka na zimę (prażone)

Przetwory Jabłka na zimę (prażone)

Doskonałe do szarlotki, ryżu, wszelkich deserów.

Odsłon: 27

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Placek czekoladowo-karmelowy

Ciasta Placek czekoladowo-karmelowy

Placek czekoladowo-karmelowy to połączenie najlepszych smaków i różnorodnych...

Odsłon: 39925

30 min
29
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z makaronem

Prosta i łatwa do przygotowania zupa. Jest smaczna, zdrowa i sycąca.

Odsłon: 74

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Pyszne danie, nie tylko na...

Odsłon: 95

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz zabielany z ziemniakami

Zupy Barszcz zabielany z ziemniakami

To klasyczna zupa. To jedna z moich ulubionych zup - z ziemniakami i natką pi...

Odsłon: 132

60 min
3
Dania główne
Placuszki z kiszonej kapusty
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g odsączonej kiszonej kapusty
  • 130 g mąki pszennej
  • 200 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1 garść siekanego koperku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ¼ łyżeczki mielonego kminku
  • ¼ łyżeczki majeranku
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszaj mąkę, mleko i jajka na ciasto przypominające naleśnikowe, ale znacznie gęstsze.

2

Kapustę dobrze odcedź i drobno posiekaj. Dodaj do ciasta i wmieszaj.

3

Posyp całość solą i pieprzem, a także dołóż wszystkie zioła.

4

Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Kładź po łyżce ciasta i smaż placki przez 2 minuty z każdej strony, do uzyskania złotego koloru.

5

Gotowe placuszki z kiszonej kapusty odkładaj na papierowe ręczniki na chwilę. Podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, póki są chrupiące. Najlepiej smakują z dodatkiem sosu czosnkowego lub gęstego jogurtu greckiego.

6

Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Najlepiej podgrzewaj w piekarniku przez kilka minut.