Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś nadal obolała ale w kuchni szalałam hm raczej na siedząco ale zrobiłam oprócz syropu pyszny obiadek i sernik wymyśliłam jak ostygnie i wyjdzie dobry to z chęcią podam wam przepis. Teraz podam przepis na obiad a w sumie na plastry w sosie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10671
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3325
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10671
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3325
21
REKLAMA
Dania główne
Plastry łopatki w sosie
agnes72
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg chudej łopatki,
- 1,5 łyżki pieprzu cytrynowego,
- 1 płaska łyżka soli (tak około),
- 1 łyżka suszonych warzyw,
- 4 szklanki wody,
- 3 łyżki śmietany,
- 2 płaskie łyżki mąki,
- 1 łyżka natki pietruszki,
- 3 łyżki oleju.
Sposób przygotowania:
1
Chude mięso z łopatki pokroić na plastry po około 2 cm. Każdy kawałek plastra obsypać z obu stron pieprzem cytrynowym. Na patelnię wlać olej rozgrzać go, ułożyć przygotowane plastry z pieprzem. W czasie smażenia obsypać solą z każdej strony i podsmażyć z obu stron na rumiano.
2
Gdy już mięso jest podsmażone z obu stron, wlać 2 szklanki wody i dodać suszone warzywa. Całość dusić pod przykryciem do wyparowania wody.
3
W międzyczasie gdy mięso jeszcze się dusi przygotować mąkę w pół szklanki wody ze śmietaną i natką pietruszki, wymieszać wszystko do czasu aż nie będzie grudek. Jak z mięsa już wyparowała woda dodać ponownie półtorej szklanki wody przegotowanej chwilę pogotować. Następnie wlać przygotowaną śmietanę i całość zagotować do powstania sosu.
4
Tak przygotowane mięso w sosie a zwłaszcza dzięki pieprzowi cytrynowemu wychodzi kruche, mięciutkie aż rozpływa się w ustach. Do tego mięska w sosie podałam surówkę z kiszonej kapusty oraz ziemniaki polane sosem.