Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pljeskavica - bałkańskie hamburgery/mielone
05.03.2011
Odsłon:
3022
Przepis dnia: 02-05-2013
Szybkie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2137
2
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 123
3
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 158
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 326
3
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2137
2
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 123
3
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 158
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 326
3
REKLAMA
Dania główne
Pljeskavica - bałkańskie hamburgery/mielone
Netka34
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone pół na pół, 500 gr
- cebula, 1 srednia
- sól
- czerwona papryka mielona słodka
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone powinno być pol na pol, czyli wieprzowo-wolowe. I najlepiej, jesli jest swiezo zmielone u rzeznika. Od jakosci zalezy rowniez i smak:)
2
Do miesa wrzucamy pokrojona w kostke cebule, solimy,pieprzymy i dodajemy ok lyzeczke papryki slodkiej mielonej. Wyrabiamy mieso reka. Wstawiamy do lodowki na 30 min.
3
Po wyjeciu z lodowki od razu formujemy kotlety, nie grubsze niz ok 1 cm, max 1.5. Jesli cebula odpada, nie szkodzi:) Najlepiej wrzucac kotlety na grill, jesli nie ma takiej mozliwosci, to na patelnie grillowa, z rowkami, bez tluszczu! Nie martwmy sie, iz sie przypala, poniewaz mieso samo w sobie ma tluszcz. Smazymy na zloto-brazowo, ale nie za dlugo, by nie byly za suche. Najlepiej pozwolic kotletom odpoczac, np na talerzu, ok 3 min. Podawac z sosami, np tzatziki, czosnkowym, salsa. Dla dzieci warto dorzucic frytki:) P.S. Zdjecie nie jest moje, ale wyglada podobnie, tylko u mnie jest tzatziki obok:)