Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pljeskavica - bałkańskie hamburgery/mielone
05.03.2011
Odsłon:
3023
Przepis dnia: 02-05-2013
Szybkie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 135
5
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1248
16
Przepis dnia
13
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 188
6
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 135
5
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1248
16
Przepis dnia
13
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 188
6
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
6
REKLAMA
Dania główne
Pljeskavica - bałkańskie hamburgery/mielone
Netka34
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone pół na pół, 500 gr
- cebula, 1 srednia
- sól
- czerwona papryka mielona słodka
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone powinno być pol na pol, czyli wieprzowo-wolowe. I najlepiej, jesli jest swiezo zmielone u rzeznika. Od jakosci zalezy rowniez i smak:)
2
Do miesa wrzucamy pokrojona w kostke cebule, solimy,pieprzymy i dodajemy ok lyzeczke papryki slodkiej mielonej. Wyrabiamy mieso reka. Wstawiamy do lodowki na 30 min.
3
Po wyjeciu z lodowki od razu formujemy kotlety, nie grubsze niz ok 1 cm, max 1.5. Jesli cebula odpada, nie szkodzi:) Najlepiej wrzucac kotlety na grill, jesli nie ma takiej mozliwosci, to na patelnie grillowa, z rowkami, bez tluszczu! Nie martwmy sie, iz sie przypala, poniewaz mieso samo w sobie ma tluszcz. Smazymy na zloto-brazowo, ale nie za dlugo, by nie byly za suche. Najlepiej pozwolic kotletom odpoczac, np na talerzu, ok 3 min. Podawac z sosami, np tzatziki, czosnkowym, salsa. Dla dzieci warto dorzucic frytki:) P.S. Zdjecie nie jest moje, ale wyglada podobnie, tylko u mnie jest tzatziki obok:)