Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smak moskoli z pewnością jest doskonale znany każdemu, kto chociaż raz odwiedził Podhale. Od teraz, aby ich spróbować, nie musicie wybierać się do Zakopanego. Zobaczcie, jak łatwo zrobić je w zaciszu własnej kuchni
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1011
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 320
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 82
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1011
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 320
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 82
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Podhalańskie moskole - ukochane danie górali
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kilogram ziemniaków
- 500 g mąki pszennej
- niecała szklanka maślanki lub zsiadłego mleka
- 2 jajka
- Pieprz i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dokładnie obierz i umyj. Ugotuj w osolonej wodzie - jak do obiadu.
2
Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i rozdrobnij je na gładką masę. Możesz to zrobić za pomocą tłuczka lub np. maszynki do mięsa. Sprawdzi się też robot kuchenny. Uważaj, by masa nie była zbyt rzadka. Zostaw ziemniaki do wystygnięcia - to bardzo ważne!
3
Do chłodnych już ziemniaków wlej zsiadłe mleko lub maślankę. Dodaj jajka, sól, pieprz i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj - możesz to zrobić ręką lub robotem kuchennym (w tym drugim przypadku zwracając uwagę na to, by nie zrobić zbyt rzadkiej papki)
4
Podziel ciasto i z każdej części formuj niewielkie placki o grubości około 2 centymetrów.
5
Rozgrzej patelnię i smaż na niej placki do uzyskania złocistego koloru (z każdej ze stron). Uważaj, by ich nie przypalić!
6
Placuszki podawaj od razu z masłem i skwarkami. Ten podhalański rarytas górale jedzą też z prażoną cebulką.