Smaker

Podkarpackie gołąbki

16.06.2023 Odsłon: 1430
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Podkarpackie gołąbki z obłędnym nadzieniem, gdzie oprócz mięsa mielonego i ryżu znajdziecie również ziemniaki. Są niezwykle sycące. Już mała porcja tego dania zaspokoi nawet największy głód. Gołąbki podkarpackie świetnie smakują podawane z kwaśną śmietaną i koperkiem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2658

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 846

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 4640

60 min
11
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102195

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1209

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6535

30 min
8
Dania główne
Podkarpackie gołąbki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • główka młodej kapusty
  • 1 kg ziemniaków
  • 500 g mięsa mielonego
  • 100 g ryżu
  • 150 g boczku wędzonego
  • duża cebula
  • sól
  • pieprz
  • 1 l bulionu
Do podania:
  • śmietana 18%
  • świeży koperek
Sposób przygotowania:
1

Główkę kapusty sparzamy we wrzątku. Zdejmujemy kolejno liście, odcinamy zdrewniałe końcówki.

2

Ryż gotujemy al dente.

3

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach.

4

Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i dorzucamy do zarumienionego boczku. Podsmażamy na złoty kolor.

5

W dużej misce łączymy starte ziemniaki z mięsem, zarumienionym boczkiem z cebulą oraz przyprawami i ryżem. Składniki mieszamy ze sobą.

6

W sparzone liście kapusty zawijamy farsz. Na spód garnka wykładamy pozostałe liście kapusty. Gołąbki przekładamy do środka.

7

Gołąbki w garnku zalewamy bulionem. Gotujemy przez około 2-3 godziny pod przykryciem.

8

Ugotowane gołąbki podkarpackie podajemy z dodatkiem kwaśnej śmietany i koperkiem.