Smaker
Dania jednogarnkowe

Polędwica w cieście francuskim z pieczarkami

06.04.2023 Odsłon: 8925
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Polędwica w cieście francuskim to znakomity pomysł na wykwintny obiad. Danie jest proste w przygotowaniu i nie wymaga większych zdolności kulinarnych. Całość jednak robi wrażenie. Polędwica będzie najlepiej smakować podana z sałatką.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 45

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2330

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 439

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 659

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 48953

60 min
69
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1989

30 min
19
Dania główne
Polędwica w cieście francuskim z pieczarkami
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 polędwica wieprzowa
  • 1 łyżka oliwy
  • szczypta suszonego oregano
  • sól
  • pieprz
Farsz
  • 60 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1łyżka masła klarowanego
  • szczypta tymianku
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo
  • Arkusz ciasta francuskiego
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczkę wymyj i osusz. Natrzyj ją oliwą i przyprawami.

2

Rozgrzej patelnię i obsmaż polędwiczkę z każdej strony. Odstaw na bok.

3

Przygotuj farsz. Pieczarki pokrój w grube piórka, a cebulę w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej masło klarowane, zeszklij cebulę, następnie dodaj grzyby. Przypraw tymiankiem, solą i pieprzem. Całość trzymaj na małym ogniu do momentu, aż woda spod pieczarek całkowicie odparuje.

4

Ciasto francuskie delikatnie rozwałkuj. Na środku wyłóż polędwiczkę i obłóż ją pieczarkami. Chwyć za brzegi ciasta i ciasno zawiń, porządnie zlep końce. Całość posmaruj roztrzepanym jajkiem.

5

Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 200 stopniach Celsjusza przez około 25 minut.

6

Polędwicę po wyjęciu z pieca odstaw na 5 minut. Po tym czasie możesz serwować gościom.