Smaker
Wielkanoc na słodko

Polędwica w cieście francuskim z pieczarkami

06.04.2023 Odsłon: 15066
5.0 (7 oceny)
Polędwica w cieście francuskim z pieczarkami
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Polędwica w cieście francuskim to znakomity pomysł na wykwintny obiad. Danie jest proste w przygotowaniu i nie wymaga większych zdolności kulinarnych. Całość jednak robi wrażenie. Polędwica będzie najlepiej smakować podana z sałatką.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3243

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 795

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6333

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11768

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2829

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28012

15 min
33
Dania główne
Polędwica w cieście francuskim z pieczarkami
Polędwica w cieście francuskim z pieczarkami
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 polędwica wieprzowa
  • 1 łyżka oliwy
  • szczypta suszonego oregano
  • sól
  • pieprz
Farsz
  • 60 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1łyżka masła klarowanego
  • szczypta tymianku
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo
  • Arkusz ciasta francuskiego
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczkę wymyj i osusz. Natrzyj ją oliwą i przyprawami.

2

Rozgrzej patelnię i obsmaż polędwiczkę z każdej strony. Odstaw na bok.

3

Przygotuj farsz. Pieczarki pokrój w grube piórka, a cebulę w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej masło klarowane, zeszklij cebulę, następnie dodaj grzyby. Przypraw tymiankiem, solą i pieprzem. Całość trzymaj na małym ogniu do momentu, aż woda spod pieczarek całkowicie odparuje.

4

Ciasto francuskie delikatnie rozwałkuj. Na środku wyłóż polędwiczkę i obłóż ją pieczarkami. Chwyć za brzegi ciasta i ciasno zawiń, porządnie zlep końce. Całość posmaruj roztrzepanym jajkiem.

5

Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 200 stopniach Celsjusza przez około 25 minut.

6

Polędwicę po wyjęciu z pieca odstaw na 5 minut. Po tym czasie możesz serwować gościom.