Dania główne Przepis na:

Polędwiczka wieprzowa smażona soute z puree z selera i sałatką nowalijkową

2SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

DODAJ DO KSIĄŻKI

41DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Polędwiczka wieprzowa smażona soute z puree z selera i sałatką nowalijkową

Autor: OverTheHeaven_pl

Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 113

Dodano: 04.07.2018

KOLEJNY SZYBKI I BARDZO PROSTY W PRZYGOTOWANIU PRZEPIS - TYM RAZEM Z NASZEJ RODZIMEJ KUCHNI POLSKIEJ. DO SAŁATKI UŻYŁAM CUDOWNYCH, JĘDRNYCH, EKOLOGICZNYCH RZODKIEWEK PROSTO Z MOJEGO OGRÓDKA, KTÓRE ZASADZIŁ... MÓJ MĄŻ :)

Składniki

1-2 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Jestem z niego bardzo dumna! Nie spodziewałam się, że będzie miał takie rolnicze zapędy :) Specjalnie więc dla niego przygotowałam to smaczne, łagodne, lekkie danie bez kurczaka, za którym on sam nie przepada :) Mojemu M. smakowało :) Ciekawa jestem, czy Wam rónież zasmakuje. Ja osobiście nie spodziewałam się, że to połączenie aż tak bardzo mi zasmakuje ! Koniecznie je wypróbujcie.

1. Seler i ziemniaka obieramy i kroimy w kostkę.
2. Składniki podsmażamy chwilę na maśle.
3. Do garnka dolewamy tyle wody, aby zakryć składniki i gotujemy na małym ogniu (ok. 10- 12 minut).
4. W międzyczasie kroimy i doprawiamy polędwiczkę.
5. Przygotowujemy sałatkę, paprykę i rzodkiewkę kroimy w paski i dodajemy do posiekanej sałaty lodowej.
6. Rozgrzewamy patelnię pod polędwiczkę.
7. Odlewamy i odparowujemy warzywa, a następnie je blendujemy.
8. Polędwiczkę smażymy na patelni po 3 minuty z każdej strony.
9. Do musu selerowego dodajemy śmietanę , chwilę podgrzewamy i ponownie całość blendujemy, na koniec doprawiając.
10. Do sałatki dodajemy składniki sosu, dokładnie mieszamy i... gotowe :)

MUS DELIKATNIE ROZCIERAMY CHARAKTERYSTYCZNĄ "ŁEZKĄ" NA TALERZU. NA WIERZCHU UKŁADAMY POLĘDWICZKĘ, A CAŁOŚĆ DOPEŁNIAMY SAŁATKĄ :) SMACZNEGO !