Dania główne Przepis na:
Polędwiczka wieprzowa w sosie śliwkowym:D
Przepisów i artykułów: 111 Ocena: 1781
Dodano: 19.02.2009
Odsłon: 14253
Ciekawy smak:)
Składniki
- 1 polędwiczka ok. 40 dag/ 3 osoby
- garść śliwek suszonych
- 150 ml białego wytrawnego wina
- śmietana (Rama do gotowania)
- masło do smażenia, mąka, sól, pieprz, natka
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwiczki pokroić ukośnie w 2 centymetrowe kawałki, rozbić pięścią, oprószyć maką. Śliwki namoczyć w winie i odstawić. Kłaść mięso na rozgrzane masło - obsmażyć z obu stron. Do sosu wlać śmietanę, mięso zdjąć z patelni, posolić i popieprzyć, włożyć do podgrzanego sosu i podgrzewać jeszcze kilka minut. Posypać drobno posiekaną natką pietruszki. Polędwiczki dobrze smakują z kluskami śląskimi, kopytkami lub z puree ziemniaczanym (na zdjęciu). Smacznego:)
2725 odsłon
7
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Tangerinka 23 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
Wertina: Do namoczonych w winie śliwek wlac śmietanę itd... . Przepraszam za nieścisłości ! :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
wertina 21 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
a co z tymi śliwkami????4 Kto głosował? | Odpowiedz