Smaker
Sezon na cukinię

polędwiczka wieprzowa z boczniakami

28.02.2021 Odsłon: 7856
5.0 (8 oceny)
polędwiczka wieprzowa z boczniakami
60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Propozycja na niedzielny obiad. Polędwiczkę podałam z pure batatowym i brokułami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa koperkowa
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa koperkowa

Zupy Zupa koperkowa

Dziś zapraszam Was na pyszną, domową zupę koperkową w troszkę bogatszej, arom...

Odsłon: 32

15 min
0
Domowy przecier pomidorowy
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowy przecier pomidorowy

Przetwory Domowy przecier pomidorowy

Domowy przecier pomidorowy to kwintesencja lata zamknięta w słoikach. Pachnie...

Odsłon: 60

30 min
0
Gulasz z żołądków kurzych
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z żołądków kurzych

Dania główne Gulasz z żołądków kurzych

Polecam.

Odsłon: 152

30 min
4
Placuszki z cukinii.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Placuszki z cukinii.

Przekąski Placuszki z cukinii.

Dzisiaj placki z cukinii, proste, szybkie i smaczne. Można je podać z różnymi...

Odsłon: 190

15 min
3
Krokiety z mięsem i pieczarkami
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...

Odsłon: 5368

60 min
13
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Zapiekanki z kiełbaską i warzywami

Śniadania Zapiekanki z kiełbaską i warzywami

Polecam.

Odsłon: 234

15 min
3
Dania główne
polędwiczka wieprzowa z boczniakami
polędwiczka wieprzowa z boczniakami
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • polędwiczka wieprzowa - 600 g
  • boczniaki - 300 g
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • śmietana 18 % - 150 ml
  • białe wytrawne wino - 150 ml
  • suszony tymianek - pół łyżeczki
  • sól, pieprz
  • masło - 1 łyżka
  • olej - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczkę natrzeć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, polędwiczkę obsmażyć na dużym ogniu ze wszystkich stron na rumiano. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i dusić około 15 minut.

2

W rondlu rozgrzać masło, wrzucić pokrojony w plasterki czosnek i tymianek, smażyć razem przez chwilę. Dodać oczyszczone i pokrojone w paski boczniaki, podlać winem, dusić do odparowania alkoholu. Na koniec dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.

3

Polędwiczkę pokroić w plastry, układać na talerzu z porcją grzybów.