Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na niedzielny obiad. Polędwiczkę podałam z pure batatowym i brokułami.
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6218
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6218
Składniki
Polędwiczkę natrzeć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, polędwiczkę obsmażyć na dużym ogniu ze wszystkich stron na rumiano. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i dusić około 15 minut.
W rondlu rozgrzać masło, wrzucić pokrojony w plasterki czosnek i tymianek, smażyć razem przez chwilę. Dodać oczyszczone i pokrojone w paski boczniaki, podlać winem, dusić do odparowania alkoholu. Na koniec dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.
Polędwiczkę pokroić w plastry, układać na talerzu z porcją grzybów.