Smaker
Tłusty Czwartek

Polędwiczka wieprzowa z rozmarynem

20.12.2020 Odsłon: 4221
5.0 (8 oceny)
30 min
3-4 os.
Maloni
Maloni

Pyszne mięsko, szybkie w przygotowaniu. Polecam!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 243

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96226

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25767

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4255

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148712

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49228

60 min
92
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa z rozmarynem
Autor:
Maloni
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 większa polędwiczka wieprzowa (ok. 60 dkg)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 dkg suszonych pomidorów (nie z oleju)
  • 2 gałązki rozmarynu
  • szklanka gorącego wywaru warzywnego lub wody
  • świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1

Umytą i osuszoną polędwiczkę pokroić w plastry ok. 2 cm, lekko rozbić lub rozgnieść pięścią. Cebulę pokroić w piórka, czosnek posiekać. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę, włożyć plastry mięsa, obsmażyć z dwóch stron do zmiany koloru. Dodać cebulę i czosnek, lekko podsmażyć (czosnek ma ładnie zapachnieć), podlać gorącym wywarem lub wodą. Kiedy całość zawrze, dorzucić posiekane suszone pomidory, gałązki rozmarynu i pieprz. Lekko zamieszać, przykryć pokrywą i dusić na małym ogniu ok. 15 minut. Soli nie dodaję, ponieważ suszone pomidory są naturalnie dość słone (przynajmniej te, które przywożę z Włoch), ale jeśli dla kogoś potrawa będzie za mało słona, to oczywiście na sam koniec można dosolić. Przed podaniem wyjąć łodyżki rozmarynu (listki same odpadną podczas gotowania).

2

Podawać z gotowanymi ziemniakami, ryżem, makaronem czy jak kto lubi i z sałatą w sosie winegret lub ulubioną surówką.