Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem, tworząc wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Soczyste kawałki mięsa polędwiczki, delikatnie nadziewane śliwkami, ukryte są w delikatnej odsłonie młodej kapusty. Każdy kęs to połączenie intensywnego smaku mięsa, słodyczy śliwek oraz świeżości i chrupkości kapusty. To danie, które nie tylko kusi wyglądem, ale także wabi swoim niezwykłym połączeniem smaków, podkreślając jego wyjątkowość i elegancję. Polędwiczki nadziewane śliwką w młodej kapuście to niezapomniana podróż po smakach, która rozgrzewa serce i podbija podniebienie każdego smakosza.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 22
1
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 116
2
Sałatki
Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki
Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 200
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 22
1
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 116
2
Sałatki
Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki
Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 200
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki nadziewane śliwką w młodej kapuście
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na kapustę:
- 1 główka kapusty młodej
- 100 g boczku wędzonego
- 1 duża marchew
- 1 łyżka Vegety
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka mąki pszennej
- 4 ziarna pieprzu
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 listki laurowe
- Składniki na polędwiczki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 200 g śliwek suszonych
- Pieprz
- Sól
Sposób przygotowania:
1
1. Rozpoczynam od starannego oczyszczenia polędwiczek z błonek, następnie wykonuję delikatny nacięcie wzdłuż każdej z nich, aby stworzyć miejsce na nadzienie. Wypełniam wnęki polędwiczek soczystymi śliwkami, dodatkowo posypując mięso solą i świeżo mielonym pieprzem.
2
2. Napełnione polędwiczki umieszczam w rękawie do pieczenia, szczelnie go zamykając, a następnie układam na blaszce do pieczenia. Wkładam je do wcześniej rozgrzanego piekarnika i piekę przez około 30 minut w temperaturze 180°C, aż mięso będzie soczyste i miękkie. Po upieczeniu kroję polędwiczki na plastry o grubości około 3 cm.
3
3. W międzyczasie przygotowuję kapustę. Drobno szatkuję kapustę, obieram marchewkę i kroję ją w kostkę, a także drobno kroję boczek i podsmażam go na patelni.
4
4. Następnie kapustę i marchewkę przekładam do garnka, zalewam wodą i dodaję przyprawy: Vegetę, listki laurowe, ziela angielskie oraz pieprz. Gotuję całość przez około 20 minut. Po tym czasie dodaję świeżo wyciśnięty sok z cytryny i zagęszczam sos, dodając mąkę rozrobioną w małej ilości wody. Gotuję jeszcze przez 5 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.
5
5. Danie jest gotowe! Łączę plastry polędwiczek z przygotowaną kapustą, tworząc harmonijną kompozycję smaków i aromatów. 6. Życzę smacznego!